九月的最後一天，秋高氣爽，於是我們去農場。
農場裏人挺多，城裏人偕老扶幼地到農場采草莓，摘南瓜，走麥田做成的迷宮，一天下來皆大歡喜。
吸引我眼球的是農場小賣部裏的爆米花，有藍莓味的，有蘋果味的，有草莓味的，有櫻桃味的，紅黃藍綠，五顏六色。不禁感歎農場主的創意，竟然把普通的爆米花做得如此美麗誘人。
不僅是農場，超市裏也可以買到各種品牌的爆米花。我偶爾想吃爆米花，去超市到貨架前看著各種各樣的爆米花產品，經常是眼花繚亂，需研究一番才能定奪買哪一種。買回來放進微波爐，劈劈砰砰一陣亂響，一兩分鍾後即可吃上美味的爆米花。吃著香噴噴的爆米花，我就想，要是我們小時候也能吃到跟現在一樣的爆米花，那該多好！
小時候的爆米花味道無法跟現在的爆米花味道相比，但那是童年的味道。
小時候，我們住的樓門前每隔一段時間，會有人來做崩爆米花的生意，我們叫他“崩爆米花的”。
崩爆米花的人用一輛破舊的自行車載著一個黑黑的舊鐵爐子，爐子的形狀像那種長的紅心蘿卜，圓圓的肚子，厚厚的，頂上有一個同樣厚厚的鐵蓋子，用鐵絲和爐子連在一起。爐子上麵有一個圓形的氣壓表，旁邊有一個小火爐，架在一個用鐵絲做成的小支架上。爐子連著一個風箱，一個又長又寬的髒髒的看不出顏色的大布袋子，和一大截圓形的黑膠圈縫在一起。
每當看見崩爆米花的，孩子們總是急切地跑過去把他圍成一圈。更多的時候，孩子們會飛快地跑回家裏，央求爸媽給一毛五分錢，再從櫥櫃裏舀一碗苞米粒，拿一個大洗臉盆，歡天喜地地跑出去崩米花。一碗苞米粒能崩出一大盆爆米花，有時裏麵可加些粉條，崩出的粉條入口即化，特別好吃。有的人家崩高粱米。大米，還有小米，黃豆也可以崩。裏麵加上些糖精，米花就又香又脆又酥。每當開鍋的時候，隨著像炸彈爆炸一樣的巨響，香味和白色的霧氣衝擊著耳朵，刺激著鼻子，孩子們嘴裏會不知不覺地流出口水。
崩爆米花的時候，得先把爐子點著。他會要求小孩子從家裏拿些煤塊兒給他，出煤塊兒的人家，崩爆米花不用出那一毛五分錢。爐子是用鐵皮圍成圓柱形，裏麵一圈用泥巴糊住。火生好之後，就可以崩了。
把苞米粒倒在爐子裏，加一小撮糖精，如果沒有糖精也可以，隻不過沒了甜味，但米花照樣是香的。封上蓋子，把爐子架在鐵架上，崩爆米花的坐在一個小小的破木凳子上， 一手拉風箱，一手搖著爐子，動作協調有序。他還會不斷地往火裏加些煤炭。爐子上的把手在他的搖動下，像陀螺一樣飛快地轉著，風箱長長的拉杆在他的推拉下，咯噠咯噠地響著，紅紅熱熱的火苗隨著風箱的一拉一進也一上一下地竄著，有時他還會停止風箱隻是空搖著爐子，這時候孩子們就知道爆米花快要好了。
隻見他停下風箱，檢查一下氣壓表，如果氣壓夠了的話，他會站起來，把爐頭放到大袋子有膠皮的那部分。這時孩子們紛紛跑開，遠遠的捂著耳朵看。隻見他把爐子伸進大布口袋，放在厚厚的膠皮圈那裏，一隻腳用力在爐口的鐵圈上一踩，“砰” 的一聲巨響，爆米花會隨著一聲震耳欲聾的爆炸聲崩進大布袋子，一大片白色的熱氣衝入天空，空氣中頓時彌漫著誘人的爆米花的香味兒。
因為布袋子和膠皮圈有裂縫，會有崩出的爆米花飛出袋子外麵落到地上，看熱鬧的孩子們會一擁而上，瘋搶地上的米花，有時還會因為這個打架。而這個時候，崩爆米花的人家，會把布袋子的尾部放到空盆裏，解開拴在袋子尾部的繩子，把爆米花倒在盆裏。
有極其幸運的看熱鬧的孩子，碰到和崩爆米花的人家關係極好的，人家會抓一把給他，那簡直是撞了大運了。爆米花又香又甜又酥又脆。看到吃爆米花的孩子吃的津津有味的樣子，尤其是聞著那香味，不流口水太難了。
糧店的供應裏沒有苞米粒，得拿苞米麵去換。那時候絕大多數食品都是供應。我們把糧食像白麵，玉米麵，高粱麵叫主食，其它的像食用油，肉類，蛋類，豆腐，蔬菜，水果等叫副食。
那時的人們吃飯與現在的人們吃飯不同，那時是以吃主食為主，副食為輔。大部分人家吃飯時就是饅頭就鹹菜，或者用一點點兒油炒一兩個青菜。我記得我們一家五口老少，一個月用供應的油票才能打一斤半油。魚，肉，雞蛋是絕不可能天天吃的，因為供應的量是極其有限的。因此想吃點副食改善改善，即使有錢，但如果沒有供應票也無法買到，更何況那時大多數人家也沒有錢，所以想打牙祭，都得拿家裏有限的糧食去換。
偶爾有農民過來，拿著他們自家的東西來換糧食，大部分是換雞蛋的，換豆腐的，有時候有換綠豆，黃豆的，有換活的公雞或母雞的，有換葵花子兒，蠶豆，醬油，醋還有食用油的，還有羊肉等等。我們家用苞米麵換過兔子肉和一張羊皮。
大多數的東西是用粗糧換，粗糧也就是苞米麵和高粱麵，那時的白麵供應極其有限，自己家裏都不夠吃。而高粱麵實在是難吃，高粱麵吃多了以後大便幹燥，連屎都拉不出來。所以連農民都不願意要高粱麵。有的農民也要布票或者是糧票。
換東西得小心，派出所或者民兵指揮部的人會抓。因為這種行為算是投機倒把。風聲緊的時候，如果農民被抓住的話，他們的東西會被沒收。但我們廠裏環境還算寬鬆，所以經常有農民拿自己舍不得吃的農副產品來換糧食。
苞米麵換苞米粒不是家家常換，所以各戶的孩子們偶爾才能吃到崩爆米花。看著別人吃，孩子們經常饞得口水橫流。於是一群群的小孩子在看熱鬧的同時，也會趁機去撿開爐時被崩飛落到地上的爆米花解饞。
我有一次混在孩子們中間，急切地跟其他孩子爭搶飛落在地上的爆米花。好不容易等到一鍋爆米花出爐，我們撲過去從地上撿到幾個，剛放到嘴裏，就被崩米花的大姐姐看見了，她端著一盆滿滿的剛出爐的爆米花，衝到我們麵前，惡狠狠衝著我們罵了一句：一群饞X猴。
那時候年幼，被罵了髒話不覺特別的氣餒，隻是耐心地等候下一鍋出爐再接著搶，搶到一個是一個，解饞才是最重要的。
