@噢顏顏 泡菜

愛吃大白菜，買了好幾個大白菜。怕壞。就做成了泡菜。

做法很簡單。

白菜如果太水靈，就放些鹽，把殺出來的水分倒掉。不一定要很幹。稍微弄掉一些水就好。

然後揪成片。我發現菜能用手揪開的就別用刀切，味道好像不太一樣。徒手撕的好吃很多。還不用洗刀。

蔥薑蒜亂切一氣。切碎碎的。寧可多放點，不要少，少了就沒味道了。哦，記得薑要去皮。

把切碎的蔥薑蒜倒到白菜裏，再倒進去白糖，鹽，按照個人口味放多放少。最好嚐一下。我比較喜歡鹹一點。下飯。

最後，倒入辣椒粉一通亂攪。辣椒粉也沒有確定的量的，如果怕辣，就少放。喜歡辣，倒多少都不為過。

有魚油可以放一些。沒有就不要了。

大概一小時後就可以吃。吃不完密封放冰箱。

我不太會寫菜譜。希望寫清楚了。愛你。

辣椒粉在土耳其店買的。很辣的。

 

[cowwoman]

啥都會啊！

[wuliwa]

回複 '帶娃是持久戰' 的評論 : 還有梨！天津梨完勝天下！

[帶娃是持久戰]

回複 'wuliwa' 的評論 :

以前天津的大白菜是很有名的。小時候也沒覺得啥。去了外地一吃，才發現原來天津的確實好吃 ：））

[wuliwa]

回複 'Fanreninus' 的評論 : 嗯，那樣也很好吃。

[Fanreninus]

稍微一醃，把水去掉，再炒酸辣大白菜也不錯，比Kimchi要新鮮多了。

[wuliwa]

回複 '帶娃是持久戰' 的評論 : 我是犀牛：）很喜歡看人類，還愛吃辣椒：））

[wuliwa]

回複 '噢顏顏' 的評論 : 抱。大擁抱。放冷藏的

[帶娃是持久戰]

犀利啊 ：）） 泡菜也會 ：））

[噢顏顏]

謝謝，這或是我今天去買花離開時逼一老太太的報應（她挺高大，估計她年輕時我是不敢這樣的，她買許多許多重的零碎物件，大家都覺得她需要幫助，她說自己可以完成，我看了兩陣，說：不，必須要被我幫！立馬動手。最後她給了我一個大擁抱，我把那個擁抱給你，如何？
最後一個問題：弄好後是放冰箱冷凍室還是冷藏室呢？

[塵之極]

回複 'wuliwa' 的評論 :

如果菜譜是隸書的格式,我的動力就至少增加三倍！

[wuliwa]

回複 'qtsx' 的評論 : 打你！不信打不死你：）

[wuliwa]

回複 '塵之極' 的評論 : ：）曬你做的給我看看

[qtsx]

好不專業，打回去重寫二稿:
1. xxx xxg; yyy xxxg；
2. 什麽水，溫度幾何，幾分鍾洗淨；
3. 涼某秒鍾；
4. 。。。
。。。
"please do not hesitate to ask if you have any questions."
最後點讚打錢是必須的

[塵之極]

謝謝謝謝！