yeyang

飄飄何所似 天地一小籠
正文

紫砂壺,開壺開好了

(2018-01-02 07:31:10) 下一個

十多年前在宜興陸陸續續買了一些紫砂壺,一直放在車庫裏韜光養晦。最近聽人說紫砂壺要開壺,養壺,不能放著不用,決定把他們都開了再說。

紫砂壺開壺,先把壺放清水裏煮開,小火兩個鍾頭。為的是煮去紫砂裏的雜質。之後換水,加老豆腐,再煮兩小時,據說是為了去火氣,因為紫砂壺在窯裏高溫燒過。再換水,加一段甘蔗,再煮兩小時,據說可以讓紫砂壺滋潤。本人懶得去買甘蔗,加了勺像紅糖一樣的 pure cane sugar, 給壺坐個月子的意思。最後,再換水,加茶葉,再煮兩小時,大功告成。

有人說開壺隻要用茶葉煮上半個鍾頭就行了,不用這麽麻煩。煮來煮去別把壺煮裂了。家裏LD告訴我,紫砂壺就要這麽開!隻用茶葉煮一下就可以的,是陶土壺!於是,本人還是老老實實做人,踏踏實實做事,一把一把開出來。

閑言少敘,看壺。。。

四方壺,難在四角線條處理和弧度的掌控。這把壺看泥料好像不錯,有砂感,字算是有些勁吧。

 

下麵一把,圍棋壺,夠獨特,壺鈕有意思。

下麵這把壺,落款何道洪,不知真假。但是我很喜歡壺的造型。整個壺都是曲麵,沒有折線。壺身到壺嘴流線過度。看在老何的份上,用刷子刷了刷,再用濕毛巾擦擦,算是保養了吧?

最後一把,仿汪寅仙鼎鼎大名的“曲壺”。尺寸比原作小了一號。雖然是仿品,自己看看,也是好的。

 

[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (13)
評論
yeyang 回複 悄悄話 回複 'fonsony' 的評論 : 謝謝。
yeyang 回複 悄悄話 回複 '吃出健康' 的評論 : 開了用起來,修身養性。
fonsony 回複 悄悄話
吃出健康 回複 悄悄話 紫砂壺很漂亮。前兩年朋友送了個紫砂壺,還一直放著呢,有時間也學你,把它開好。謝謝分享!
yeyang 回複 悄悄話 回複 'pokemama' 的評論 : 我也喜歡那把。
yeyang 回複 悄悄話 回複 '木偶人' 的評論 : 我也喜歡何道洪的那把壺。養茶壺是修心養性的活兒,同感!
yeyang 回複 悄悄話 回複 'chunfengfeng' 的評論 : 都含唇齒來源暖,不盡英雄出處涼。好!

黑色紫砂壺是還原燒或捂灰燒。兩者的差別知乎裏有人說過 -
http://www.sohu.com/a/211058907_551929
pokemama 回複 悄悄話 我喜歡何道洪的那把。
木偶人 回複 悄悄話 何道洪的那把茶壺,簡約,很漂亮。師傅說的沒錯,一個壺泡一類茶,不然,泡的茶品種多了,浸入茶壺的茶味就混亂了,有好茶也品不出味來。養茶壺,我家是用洗茶的第一遍茶湯,澆在茶壺外表,不用茶壺的時候,用茶巾擦拭,時間長了,茶壺也會養出光澤來。品茶,茶藝,養茶壺都是修心養性的活兒,需要時間慢心細養。
chunfengfeng 回複 悄悄話 怎麽還有黑色紫砂壺?

以前寫過一首七律關於紫砂壺的,貼來湊趣:

一朵紅雲采玉光,半壺綠水隔衷腸。
才逢巧手通靈氣,又遇匠心生古香。
紫染精神砂質量,把分日月蓋風霜。
都含唇齒來源暖,不盡英雄出處涼。
yeyang 回複 悄悄話 回複 '.川曄' 的評論 : 隻要這麽簡單嗎?太好了。我還有幾個壺沒開呢,可以省好多事。多謝!
我也是一個壺泡一類茶,輪換著用。普洱,龍井,鐵觀音。慢慢養。
.川曄 回複 悄悄話 我說一個個人經曆:一年前我開始學泡茶,到現在為主養了三個紫砂壺,比較常泡的茶是普洱茶,其次是大紅袍,然後是龍井。所用的茶葉是懂茶的親友送的好茶。學茶藝的結果是現在去餐館喝普洱鐵觀音之類的都覺得太多的異味雜味,根本無法入口,隻能喝水。朋友請吃飯泡茶喝也多有難入口的。能品出微妙的差別卻令我變得刁鑽了,其實也不太好。
.川曄 回複 悄悄話 據我所知,紫砂壺開壺隻是用熱水衝一衝就好,然後就可以泡茶喝。這個我專門請教了三個宜興的紫砂壺師傅(其中兩個是國家級工藝美術師)確認過的。
他們都說紫砂壺是在一千多度的爐裏燒出來的,所以洗洗幹淨就可以泡茶。
不過,他們都建議一個壺泡一類茶。
登錄後才可評論.