2021 (47)
顏值在線的蛋糕人人喜歡,但是有時為了顏值,會犧牲口感。我還是覺得蛋糕是吃的,所以首先要滿足好吃的前提,然後再盡可能的追求顏值,在顏值和健康的口感之間有所側重和平衡。實在做不到的情況下,局部或個別地方的體現采用塑形巧克力或翻糖來表現。
1 說走就走去巴黎 (埃菲爾鐵塔-巧克力。花朵-奶油霜。少女-巧克力)
最喜歡這個蛋糕,做起來比較複雜。尤其是埃菲爾鐵塔的製作。從網上找到鐵塔的圖片。琢磨了一下,終於做出來了這個四麵連接而成的塔。小小的成就感和滿足感。累並快樂著,累並享受著。
2 喬遷之喜
摘一朵玫瑰送給你
4 花好月圓的中秋節
5博士後讀的書就是這麽厚 (博士後帽--翻糖)
6 登山人的一幫一 (巧克力)
7 休閑時光 (奶油霜擠花)
8 幸福像花兒一樣 (奶油霜擠花)
10 少女&蝴蝶 (蝴蝶-奶油霜擠花。蝴蝶-塑形巧克力。少女-巧克力)