人體吸收怎樣的微量元素食品添加劑？

看了下邊這個視頻，想問問營養學專家，問問生理學家，人體新陳代謝，吸收純元素嗎？吸收礦物質嗎？還是隻吸收生物有機大分子中的離子元素？

[唵啊吽]

回複夾心的評論:
謝謝分享。

[夾心]

夾心以為:人體新陳代謝,是吸收礦物質的,不吸收純元素.

你所指的純元素應該是指原體.以視頻的內容講,就是鐵元素.但鐵離子是可以被吸收的.說白了,就是鐵離子參與人體化學反應,就叫被吸收.鐵元素必須遇到金屬活性比它小的金屬,才能被置換成離子.例如放入錫鉛銅汞銀鉑金,鐵就變成離子了.不過,人體有多少錫鉛銅汞銀鉑金,所以,單純的鐵並無多大用處,鉀鈣鈉鎂鋁離子才是構成人體的大頭集體呢.如果你吃鐵,就不能置換鉀鈣鈉鎂鋁,所以沒用.

這是高中知識.大學知識裏是高分子有機物.如果某個基團裏的鐵離子被置換或者被轉移了,也叫被吸收.這就有些複雜了,酸堿性條件或者溫度不同,結果不一樣.夾心也不知怎麽說.也許鐵遇到酸,產生鐵離子,又跑到碳鏈上,或者酸根上,形成了很多種物質.所以,人體有酯,人體有血紅蛋白.所以,高分子裏的離子元素是被吸收的.

總結一下:單純的鐵被吸收是很少量的,隻有離子狀態被吸收.你那視頻隻證明了早餐的穀物裏含單純鐵.如果在沒被做手腳的情況下.

拋磚引玉啊,文學城高人多得是,夾心犧牲一下自己,聒噪一下.木哈哈哈,夾心也想聽聽前輩和砥柱們的高見呢.莫哈哈哈.