投我以木瓜

[藥食同源]

西瓜皮的妙用

投我以瓜皮，報之以佳餚。
匪報也，永以為好也！
取自《詩經•南國之風》

當時令的絕美菜餚
一向被人丟棄的角色-西瓜皮，也有其靚麗的一麵。起用西瓜皮的中間部分炒肉、玉米粒、姬真菇、胡蘿卜絲混搭炒，其味道簡直是絕配!

西瓜皮性寒，可消暑利尿、清熱解暑，消腫、除煩止渴。

《詩經·木瓜》

投我以木瓜，報之以瓊琚。
匪報也，永以為好也！
投我以木桃，報之以瓊瑤。
匪報也，永以為好也！
投我以木李，報之以瓊玖。
匪報也，永以為好也！