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聖誕節快到了,麋鹿肉和路西貓

(2019-11-15 16:30:06) 下一個

1)麋鹿肉,意大利麵,路西貓

這個意大利麵是瑞典小朋友在幼兒園和學校吃得最多的商品。最近要改變生活的重心,公司家庭裏很多事情,時間又不夠用了。好像又回到孩子們小的時候。做飯就是匆匆忙忙的將就。回家晚了隻有做快手飯。麵條加把香腸,不過這一回是瑞典特有的麋鹿肉哈,飯後甜點也是瑞典特有的聖誕節糕點。叫路西貓。。。

瑞典所有的食品都有仔細的分類和追溯體係。很多農場主人願意把他們的照片放在包裝上麵.這是§漂亮§的§一家人。。。

 

這個麵條煮8分鍾。也有可以快速煮熟的一種,隻要3分鍾。但是那種太薄了,口感不太好。。。

 

 

 

 

瑞典聖誕節期間有一種特別的糕點,路西貓。。。

 

 

 

2)西紅柿炒蛋

瑞典的雞蛋盒子裏有教怎樣煮蛋的方法。教大家按時間,按重量的分級,按喜歡的軟硬程度煮雞蛋。還有怎樣看雞蛋上的號碼和字母的意義。所有的雞蛋都可以追溯到養雞場和它的老板,嗬嗬。。。

 

西紅柿炒蛋,是最簡單的菜也是最多變化的菜,因為沒有菜譜所以隨心所欲。各家各戶可以隨心所欲的做。放油放鹽放糖,或者就像懶人媽媽我一樣就放一點醬油就好了。。。下麵就是我的方法。

 

最近敷衍了事的媽媽給女兒吃最簡單的飯菜。西紅柿炒蛋。我的竅門是用多一點油,不要太大的火,讓雞蛋液有一點時間發起來 也有時間稍微結塊硬一點。先炒雞蛋,撈出來。然後把西紅柿一破2半,把中間白色的粳去掉。斜切塊,斜切是為了增加接觸麵,可以盡快吸熱做好。然後把切好的西紅柿放到鍋裏,中火5分鍾,蓋上蓋子,等到西紅柿軟了以後加入炒好的雞蛋,加一匙醬油,拌勻,用媽媽我的一盤飯政策,米飯,蔬菜,帶湯的西紅柿炒蛋。通通都裝在一盤裏麵,小朋友吃的很開心。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

小朋友喝牛奶我就喝豆漿

 

 

不管您相信不相信,西紅柿炒蛋是招待老外朋友必吃的一道菜。從來沒有失手過。也從來沒有讓瑞典朋友失望過,一直都很討喜哦。。。

 

瑞典11月份是最陰鬱的時間。雪還沒有下來,太陽卻躲起來了。今天下午3點多天色就開始黑下來。我晚上有時候也調杯雞尾酒。喝一點放鬆一下,昨天買的有狼頭商標的甜水,喝了一杯還是沒有放鬆下來,感覺就是家裏的事情出差之前做不完。。。

 

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閱讀 ()評論 (11)
評論
媽媽的故事 回複 悄悄話 回複 '望海2019' 的評論 : 如果您去大的ICA超市,一定會有的。可以問一下服務員。。。
望海2019 回複 悄悄話 姐姐麋鹿肉哪裏買啊?今天去willy沒有找到。。
望海2019 回複 悄悄話 西紅柿炒雞蛋分北方和南方係,博主是經典的南方炒法,好吃哈哈。麋鹿肉想嚐試一下,路西貓準備下個月放開肚子吃了。甜菜根有點吃不慣。。到了這邊基本餐餐都是一盤飯原則
媽媽的故事 回複 悄悄話 回複 '無法弄' 的評論 : 謝謝妹妹!孩子很小的時候我也是把雞蛋攪得很小的。現在孩子長大了,大塊一點就感覺吃到東西了,嗬嗬
媽媽的故事 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 謝謝曉青領導!這個紅色的果子在瑞典叫紅色的酒漿果。有點酸,不過配甜點正好中和一下。
媽媽的故事 回複 悄悄話 回複 '波城冬日' 的評論 : 謝謝波波!這個貓不是那個貓,也不是薛定諤的貓。這個路西貓是到肚子裏的貓,嗬嗬
媽媽的故事 回複 悄悄話 回複 '幸福劇團' 的評論 : 謝謝妹妹!快過聖誕節了,您家的聖誕節禮物準備差不多了吧。。。
無法弄 回複 悄悄話 真漂亮!原來西紅柿裏的雞蛋要炒大塊,我都攪碎了,看著沒你的好看
曉青 回複 悄悄話 美食!那個水果是什麽,小紅果的。
波城冬日 回複 悄悄話 貓呢?哈哈,咋沒看見?問好!
幸福劇團 回複 悄悄話 Mums Mums.
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