一個小箱子的故事
留學生，第一代移民的點點滴滴
快手媽媽的簡易懶人版菜譜
我在公司做工程師工作，特別是家裏孩子小的時候，是一個需要經常做實驗而且經常都會做得忘記時間的媽媽。理解職業婦女的累和忙亂。以前通常下班晚了，回家麵對兩個肚子餓得咕咕叫的小孩子，隻有一邊說對不起媽媽下班晚了，一邊心急火燎的開始做飯。
作為又要上班又要做飯的媽媽，我隻有把做飯變成快手懶人版。因為我知道，任何簡單的東西都容易執行，容易重複，容易長久。。。
這裏私房菜達人雲集，各種原創和複雜的菜係雲集。我是冒著一大堆磚頭砸扁腦袋的危險，發這篇文字和圖片上來。隻是想以我這個過來人的懶人做菜的方法，起一個拋磚引玉的作用，目的是讓忙得找不到北的媽媽們利用現代超市裏可以買到的調料和半成品，快速做菜。快速做不同風格的菜。
以我的經驗，孩子小的時候，接觸各種風格的飯菜機會越多，長大以後越能夠包容各種味道，吃各種佐料。這樣在可以給孩子一個好身體的同時也讓孩子願意去嚐試各種不同的東西。至少可以幫助孩子在去不同的國家旅遊的時候，對食品不陌生，敢於去嚐試，這可能也是一種應該有的人生的態度吧（這個態度拔得有點高，不過我又開始厚臉皮的說我這個媽媽的實驗結果已經出來了。家裏一雙兒女在我這個媽媽的實驗中長得健健康康高高大大，願意出去到處旅行，甚至和朋友去沒有開發很多的異國他鄉去做Startup。以我的實驗結果，其他的媽媽爸爸們去試試這樣的做菜方法也無妨。。。）
去買半成品來做飯確實比一切都從原汁原味的材料開始要貴。也要懶。不過節約了時間，在餓得肚子咕咕叫的小孩子麵前，節約時間就是節約了錢，是不是？（我這個瞎忙的媽媽找的借口和懶人的理論）
還是照片容易解釋觀點。大家還是看照片吧。
先把火打開，把米飯煮上（用電飯鍋也行不過花的時間長一點）。然後切菜（洋蔥，青椒紅椒，或者西芹，切片其實無所謂什麽菜，稍微可以多煮一下的菜都可以，羅勒（九層塔）切碎，所有的菜放一點油先炒一下，然後放盒裝的雞肉片，稍稍翻炒幾下，到入椰奶，加入泰國的咖喱粉，加一半羅勒葉，拌勻。開始煮。其實做雞肉最重要的是要用中火（我家爐子最大是9，我開到5檔）。六分鍾以後加1分鍾高火。加剩下的一半羅勒葉（為了好看和保持清香），然後出鍋，這個時候飯也好了。一碗飯加上湯湯水水的一碗菜，小孩子的營養有了，味道也有了。做這一頓飯不過10幾分鍾，吃完以後一人發一個冰淇淋，就皆大歡喜了。
這個菜是命題作文，可惜我最近太忙，隻好匆匆忙忙再做一次懶人版的菜。又是一家四個人分別在4個國家的現代人生活。不好意思給版主說一聲對不起了。瑞典11月份的冰淇淋獻給您，嗬嗬。。。
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