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好不容易一家人聚一下吃餐飯，選的還是專門吃肉的餐廳。這家餐廳有他們自己的農場，就在斯德哥爾摩附近，這個專門的烤肉餐廳，肉都是大盤大盤的。大盤烤肉裏麵的香腸都是店家自己灌的，香豬烤肉，牛排也有幾種， 牛肉分別是掛了4周，9周，12周的。牛肉掛在溫度濕度嚴格控製的環境中一段時間後，做出來的牛排入口即化。不過要讓牛肉掛在櫃子中差不多3個月（12周）保證不變壞，也是要有好的工具和竅門的。
這家餐廳的還有一個特色菜是用掛了12周的上好牛肉來做的，是生牛肉餡加生雞蛋再加他家特有的佐料和醬料混合著吃，味道很不錯呢，但是第一次吃的話可能要克服一下心理障礙。這道菜瑞典語叫Råbiff,或者tartarbiff，英文叫Steak tartare。中文翻譯成韃靼牛肉又稱他他牛肉或者野人牛肉。。。
店裏生意很好，桌子之間靠得很近。這個位置我和女兒都坐過好幾次了，那個留著撓腮胡、有黑色的卷發的大個子帥哥都認識我們了，一去就像老熟人樣的打招呼，兒女歸結為我這個老媽愛和陌生人講話聊天兒。還有就是這家店客人幾乎都是瑞典人，亞洲人麵孔的少。我覺得是因為我奇葩的發型，還有媽媽我每次積極付賬的好態度。
在這家店點菜，肉就是肉的價錢，蔬菜，土豆條，醬料都要另外點的。第一次去不懂，差點隻吃肉了。。。
這回點的一大盤裏還有烤的雞翅膀，還專門標明了是公雞的翅膀，媽媽俺小心眼在底下嘀咕，公雞的翅膀。。。未必吃了會飛得高一些？所以我就沒有拿。因為我恐高啊（哈哈，開個玩笑）。這是我挑的一盤。已經是胖餛飩了，所以就吃少一點。店裏自己灌的香腸，要了那種放了非常辣的墨西哥辣椒的，辣得很過癮。。。
這家的泡菜也很有特色，一大瓶一大瓶的擺在外麵的架子上，花花綠綠很好看
店家實在，給太多的肉，結果剩下很多。。這種吃法不提倡。還是一人點一份就好了。不過這家店的東西的確好吃。根據斯德哥爾摩排名表，他們家的雞尾酒也有名，可惜我每次都因為開車，都不敢喝酒。
這種吃肉的方式也許和美國德州的比，還是遜色許多。。。
最近城裏圓導經常發獎，也想去湊湊熱鬧。可惜右手還掛著石膏。沒法參加比賽。急人哦。。。也不知道拿以前做的飯碗一樣大的大包子去冒充一下可不可以。姑且試一試，萬一圓導喝了一杯，頭暈眼花糊塗了呢，指不定俺也混得過獎呢。。。
先請喝一杯，
再上包子，這麽大的包子。。。一次吃一個就夠了。。。
上網來玩兒，祝大家都玩高興了。。。謝謝您的時間
謝謝顏導的獎品！太喜歡了！媽媽坐在牛皮椅子上講故事，2個解釋吧，講的故事牛皮哄哄，或者吹的故事牛皮哄哄。。。哈哈哈
你的包子做得很漂亮！