好好看哦,一定很好吃,對嗎?
說真的,很好吃,是我喜歡的紅豆餡,豆餡也是自己用粒粒紅豆熬煮以後加了冰糖豬油做成的,很是香糯可口。
中秋很應景的大閘蟹
那天我和幾個女友團購了十幾隻大閘蟹,之後分得一個大紙箱,被我捧在雙手上,裏麵十多隻螃蟹,五十幾隻蟹爪不停地摳著厚厚的紙板,發出悉悉索索吱吱呀呀的聲音,我不斷平衡著左搖右晃的紙箱,好不容易戰戰兢兢地帶回了家。
這些螃蟹是由中國店供應的,據說是德國有些華人捉來賣的,托月亮的福,一年中在這個季節可以賺很多錢。(如果我沒有記錯,連皮帶毛12歐一公斤)
回到家以後打開紙箱放出了那些螃蟹,當然是我先放好滿滿一水池的清水,嘩啦一下子倒進去。。。。然後,然後。。。那些活生生的螃蟹就一個一個爭先恐後地從水池裏爬出來四散而去。。。。
我抓起一副手套帶上,捉了這個跑了那個,按下葫蘆浮起瓢,我滿頭大汗終於把所有的螃蟹都壓進了一個不鏽鋼的大蒸籠,然後點火。。。。
好似戰場一般。。。
我心驚肉跳,聽著鍋裏麵的鏘鏘廝殺掙紮,透過鍋蓋的一片玻璃看著裏麵青天白日轉變為晚霞烈焰。。。。。幾分鍾後刀槍撕裂的聲音漸漸安靜下去,撩開鍋蓋,一縷白汽淼淼升起。
我的鍋裏,戰場上一片慘烈的景象,螃蟹們曳兵棄甲斷臂殘肢。。。。。
後來,就在月亮下就著米酒把它們打發了。。
後來說起來,女友們都說螃蟹要綁上蒸熟,可是,我說綁螃蟹?嗬嗬,我隻有兩隻手
照片:由女友提供,有一點她用的是蔥薑醋,而我隻有薑醋沾
這張照片是在醫院的花壇裏拍的。
至於那天去醫院做什麽都已經不記得了,總是走過路過不要錯過地拍下了這朵花,
它有一個好聽的名字:鬆果菊