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烘培日記5: 天然酵母烤的一些的麵包和吐司

(2017-10-14 22:17:23) 下一個

這半年開始接觸天然酵母，結果一發不可收拾，雖然還在探索中。

再也不喜歡85C的麵包了。

下圖依次是：

全麥天然酵母烤的artisan麵包，口袋麵包

青梅天然酵母烤的蔥油紫薯吐司，巧克力夾餡吐司，杏仁奶spelt flour吐司，雙色吐司

 

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