核桃年糕懶人版

好久沒做年糕，居然連收藏的菜譜都找不到了。這難不倒我，現場憑模糊的印象發揮一個，做熟了無論味道怎麽都能咽下去。

話說今天去商場買雞蛋，曾幾何時，5毛錢能買一打12隻雞蛋，如今隻能買一個。每家店都限購兩盒，還經常被買空。今天這家店買第二盒居然還要加價。也許該考慮自己養雞生蛋了。

年糕材料：
糯米粉一包 16oz
黃油 2tbsp
雞蛋 4個
牛奶 2杯或1 1/2 杯
白糖 1/2 杯或 1/3杯
泡打粉 1tsp

做法：
所有材料混一起，攪拌均勻成糊狀，倒入抹了油的烤盤中。糊糊表麵擺上喜歡的配料，如椰絲、果幹、果仁等。把烤盤放入烤箱，350F 烤1小時。?