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元旦在朋友芳家聚餐，餐後就預定了春節在我這聚餐。但後來幾位朋友春節有別的活動，就改在除夕，但後來和孩子活動衝突，改在元宵節。
昨兒一早，我先去亞洲超市買了花生餡，黑芝麻餡，和豆沙餡三種湯圓，然後去Costco買了牛肉，三文魚。這兩樣是我聚餐的必備菜。想著元宵團團圓圓，就買了草莓，藍莓，黑莓，荔枝，橘子，蜜瓜等，打算做個圓圓滿滿的水果centerpiece。
回家後，老二吃了六個花生餡的黃米湯圓。先生也吃了六個黑芝麻的寧波湯圓。我則吃了九個黃米湯圓。六六大順，九九歸一，吃了個吉祥如意。
午飯後，我先把蘿卜湯用慢鍋燉上，然後準備土豆絲，紅蘿卜絲，蔥，薑，蒜，意大利香菜，迷迭香等調味品。 原本打算做圓果串的centerpiece。就是用竹簽把水果串成糖葫蘆，然後插在蜜瓜上。但打開抽屜隻有十隻竹簽，不夠呀。好在記得亮媽的金龍拚盤，依葫蘆畫瓢用橘瓣擺金龍，然後藍莓填白，猶如“金龍入海”。喝水不忘掘井人，再次感謝亮媽。
接下來準備炸丸子。雞肉剁碎，加紅蘿卜絲，薑蔥水，雞蛋，和澱粉攪拌均勻。估計澱粉少了，炸出的丸子有四分之一散了。不過剛出鍋的丸子真香，老二吃了好幾個。為避油煙，我在陽台炸。今兒陽光明媚，把背曬得暖暖的，後院草坪不知不覺綠了，桃枝梨樹也帶點綠意。一邊炸丸子，一邊天馬行空。想到紅樓夢的葫蘆廟元宵炸供果不由一笑。丸子炸好，用草莓收邊，金黃的肉丸，紅色的草莓，色香味園俱全。把醃了四個小時的牛肉用空氣炸鍋在390華氏度烤12分鍾，翻麵再烤4分鍾，醒十分鍾後切片裝盤。草莓邊，金日中，圓圓牛肉好彩口。接下來老二把三文魚的調好，用空氣炸鍋400華氏度12分鍾烤好。把豆角，西芥蘭在開水裏焯好。然後炒土豆加上紅蘿卜絲，紅白相間，炒好，再撒上綠油油的蔥花，好吃又好看。還記得散了的丸子嗎？和豆角一起炒。最後把香菇切絲炒好，和西蘭花拌一起。曬曬我做的這幾個家常菜。
晚上六點，朋友們陸續帶著美酒佳肴到了。雖然有兩家臨時有事沒能來。但七家朋友，大大小小二十人共度佳節（七個年輕人，最大的大一，最小的高一）。一大桌子的美味，甜點美酒，開懷笑顏。蕾做的小餛飩香甜可口，春卷清香酥脆。虹的炸藕盒甜爽美味，蒸魚豆腐嫩滑，紅蝦青蔥，美呀。芳的涼拌紅薯粉筋道有味，牛肉幹和糯米豆沙糕是大家最愛。順的三杯雞金黃可口，韭菜盒子和甜點派也被掃光。慧的Brussels Sprouts炒肉丁色美味美，巧克力蛋糕亦被孩子們一掃而光。蘭的紅酒和美味皮蛋豆腐。我們聊天的分享，拍照的留影，唱歌的抒情。陪著孩子們從小學一路成長，我們也建立了多年的友誼。
後院朝東，皎潔皓月樹梢在望。分享朋友蘭拍的照片。我家後院的月，也是你的月，它從古至今，圓了又缺，缺了又圓。祝福大家元宵佳節快樂！
剛走路回來，遇到鄰居Dan，說，你家昨晚有聚會，是慶祝生日嗎？
我解釋是中國元宵節，他從沒聽說過。不由記起昨晚Rick把元宵叫Rice ball。幹脆借用Rice Ball了，雖然遠不如元宵有寓意。
元=始，宵=夜晚， 元宵-慶祝新年後第一個滿月夜。
哇塞，金龍好漂亮，飯菜好豐盛，手藝太好了！那麽多好朋友的爬梯，幸福，元宵節快樂！