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金色盛宴 ( 2 ):南瓜排骨盅,烤南瓜,金瓜米粉

(2024-12-18 05:15:03) 下一個

這個南瓜完全長熟,又甜又粉,就是小時後吃的那種南瓜的味道口感。

P1:南瓜排骨盅

主料:南瓜,排骨

配料:幹香菇,胡蘿卜,料酒,蔥,生薑,蒜,油,鹽,QUINOA

排骨泡水,反複用水洗幹淨,弄幹備用。QUINOA烤香,用機器打成粉,用來包裹排骨。然後加調料進去。用鍋把醃好的排骨放進去兩麵煎黃,加入香菇,胡蘿卜一起放如準備好的南瓜中,然後放入蒸鍋中蒸大概半個小時。

P2:烤南瓜方塊

南瓜切成3CM的小方塊,用點油,鹽,胡椒粉與南瓜混合均勻。放入430度的烤箱,烤20分鍾,然後翻麵再烤十分鍾。

 

P3:金瓜米粉

主料:南瓜,台灣新竹米粉

輔料:一點五花肉,幹蝦仁,油,鹽,醬油,洋蔥,蔥等

 

P4:

P5:

 

 

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