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農民和煮婦的2024 (11): 蔬菜插花 - 紅, 茄汁肉丸

(2024-09-27 14:51:58) 下一個

赤橙黃綠青藍紫,每種顏色幾乎都全了。所以這一期將是這個係列的最後一篇。這一篇的主題將是“紅"。紅是加拿大國旗的顏色,也是中國國旗的顏色。是聖誕節的顏色,也是中國新年的顏色。

P1:紅beefsteak西紅柿和紅Shishito Peppers

 P2:美麗的孔雀(西紅柿,紅椒,冬瓜,韭菜花和不知名的野花)

P3: 孔雀開屏 

P4: 茄汁肉丸 

肉丸是預製菜,幾天前做好的。一個洋蔥,幾瓣蒜,兩個大西紅柿,不加一滴水,不另外加西紅柿醬或PASTE。加了幾個橄欖。我炒西紅柿從來不加糖。一方麵自種西紅柿本來比較甜,另外洋蔥有甜味。 

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