紅楓樹

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今年小菜園的新寵之二:彩色小西紅柿

(2022-08-16 10:55:58) 下一個

我喜歡種大的西紅柿, 每年都種big boy 和beef tomato, 成熟了之後,又紅又大,汁多酸甜,"有太陽的味道!" 生吃可媲美水果,做菜西紅柿炒雞蛋,百吃不厭。也因為菜園不大,所以,從未想過種小西紅柿。但今年,卻成了我小菜園的新寵。

春天,小菜園巳經"布局"完成,同樣喜歡種菜的同事又給了幾株小西紅柿秧苗,看著弱弱的幾株小苗,禁不住同事極力推薦,遂帶回家。找了幾個大花盆,一半種花的土一半topsoil 混合好了,把小小的秧苗移栽,也見縫插針種兩株在地裏,憧憬著收獲美美的小西紅柿。

進入盛夏,大個的西紅柿已經開花結果,一天天長大、變紅,上了餐桌。後栽的小西紅柿秧苗長得也很快,很高,隻是遲遲未見開花。想著還是種的有點兒晚了,都說有苗不愁長,希望也是有苗不愁沒果實,耐心侍侯,澆水、追肥一樣也不落。七月中,一串串、一串串的花開了,結果啦!看著她們由小到大,由青綠轉成紅、紫、黃色。紅色、紫色呈園形,黃色呈橢圓形。每個早晨,朝陽下那一串串、一串串的小西紅柿晶瑩閃亮,在一片綠蔭中格外漂亮,讓今年的小菜園色彩斑瀾,令人心生歡喜,難怪它亦有聖女果、櫻桃小番茄的美稱。

小西紅柿不僅漂亮,吃起來風味兒獨特,即不似櫻桃那麽甜,也不像葡萄那麽多汁,其中尤以黃色為最佳,微酸、香甜可口,我家十四個月的二寶寶可喜歡吃了,抓住不放手,吧嗒吧嗒吃的可香了。美中不足是小西紅柿皮較厚,給小寶寶吃需要小心的去皮,牙未出齊嚼不好。

我也特別喜歡吃彩色小西紅柿,做餐後水果,吃起來無負擔,不擔心糖份過多,而且比超市賣的口感更佳;做沙拉配菜,色彩鮮豔,讓人食欲大增。真的是不可多得的即可做水果亦可入菜、觀賞食用俱佳的一種蔬菜。

  現在大西紅柿已經全部收完了,彩色小西紅柿依然碩果累累。
   此後,彩色小西柿應該是我小菜園的保留品種啦!

夏,大個的西紅柿已經開花結果,一天天長大、變紅,上大增。真的是不可多得的即可做水果亦可入菜、觀賞食用俱佳的一種蔬菜。

  現在大西紅柿已經全部收完了,彩色小西紅柿依然碩果累累。

 此後,彩色小西柿應該是我小菜園的保留品種啦!

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評論
redmaple56 回複 悄悄話 回複 '混跡花草中的灰蘑菇' 的評論 :
哈哈哈,謝謝蘑菇喜歡!祝蘑菇周末快樂!
redmaple56 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 :
謝謝菲兒!開始是青的,過幾天就紅啦!祝菲兒長周末快樂!
混跡花草中的灰蘑菇 回複 悄悄話 躺著立著都誘人:)問好紅楓!
菲兒天地 回複 悄悄話 漂亮,我家隻結了幾個小的,大多是青色的,好羨慕紅楓!:)
redmaple56 回複 悄悄話 回複 'ID的D主' 的評論 :
謝謝D主!不知道怎麽搞的,發上來的照片是"躺"著的,唉。
謝謝同樣喜歡,而且你也有種彩色西紅柿。真的是非常漂亮又好吃。祝周末快樂。
ID的D主 回複 悄悄話 漂亮!
我家也有你最上圖那種彩色西紅柿。美味,喜歡!
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