今年第一次種苦瓜,竟然爬上了樹!
春天稍晚些時候,同樣喜歡種花種菜的朋友給了我三棵苦瓜苗,特別開心。種菜N多年,幾次從籽育苗,連個芽芽都沒見過。朋友還囑咐:最好別種在離黃瓜秧太近的地方,不然的話,黃瓜也會變得苦了,是小蜜蜂的"功勞”。好神奇哦。
一來小菜園已種滿了,二來聽了朋友的忠告,就種在遠離菜園的後院小門旁,也想偷點兒懶不用搭架子了,讓苦瓜順著門框爬上去。進入六月,天氣熱了,柔柔弱弱的苦瓜苗一下子竄起來,順著門框一天天越爬越高,徑直爬上了門旁高大的柏樹上!手掌狀似的葉子碧綠碧綠的,彎彎細細的蔓兒俏皮可愛,開滿了精精神神的小黃花,在墨綠色的鬆柏背景下,別有一番韻味,大自然的美與合諧真讓人意想不到!每每看到都讓我心生歡喜。
爬滿樹的小黃花不經意間開了、落了,又開了,據說那落了的是雄花。不期然間看到了兩根苦瓜,淡淡的綠,表麵上凸凹不平,是大大小小的瘤樣凸起,短粗胖兒,不似菜場裏又長又粗的。摘下來帶著露珠的鮮嫰的苦瓜,做了苦瓜炒肉絲,清香微苦,味道好極了。本以為就是這樣子了,畢竟第一次種有兩根巳經很知足了。可有一天赫然發現,在高高的樹枝裏還藏著四個呢!隻是太高了,每天望瓜興歎啊!
秋風起,苦瓜不再長大,可以隱約看到那高高在上的苦瓜一點點變成桔紅色、長老了,我下定決心“冒險”登著小梯子,摘下了那爬的太高的苦瓜。下端已經有點兒軟了,掰開苦瓜,可見紅瑪瑙似的鮮紅欲滴的籽,令人驚豔,真是一個太美的“結果”了。
收獲自己種的苦瓜,讓我想起第一次?苦瓜的情景,工作後在食堂裏買了一份豆豉小椒炒苦瓜,那苦味難以下咽,同事說“吃慣了就好了,越吃越愛吃”。還真是如此。此後就愛上了這道菜,無論清炒肉絲還是做湯,亦或是涼拌,都有一絲絲清苦味兒,格外別致,苦味過後有一股淡淡的清香留在唇齒間。每年夏天都是我家歺桌上常吃的一道菜。剛剛來美國時,很難吃到這道菜。近些年,在中國超市已經很多了。可是第一次吃上自己種的苦瓜,還是有一點點成就感。
有文章介紹苦瓜:“苦瓜味苦,但它從????把苦味傳給其他食物,用苦瓜炒肉、燜肉、燉肉,其肉絲毫不沾苦味,故而人們美其名曰“君子菜”。” 這個描寫真好啊!吃“君子菜” ,也學習做君子。
為了還能種苦瓜,我小心翼翼洗去苦瓜籽紅瑪瑙的外衣,晾幹瓜籽,寄希望於明年,
再收獲苦瓜、再見識紅瑪瑙的美麗。
1. 爬的好高哦!
2. 藏在樹裏麵
4.又藏了一個!
4.長老啦!
5.多漂亮的紅瑪瑙!
6.成熟的種子!