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2017 (2)
看多了秦地美食,個中有講岐山臊子麵的。好這口的知道酸辣香薄筋光煎稀汪九品。但想吃到真味已無可能。多年前回國訪真,號稱嫡親正傳者也已是麵目全非。少小所爵牙齒留著的肉臊餘香仍在但隻其一味而。也許有廚師叫真以今之豬肉做得好肉臊。嚐過紅籮卜臊子的恐怕必須長些年歲了。單這一個素臊子就可與香豬肉臊叫勁了。可歎者已是徹底絕跡。