家鄉的味道 - 豆漿油條

理工男時不時問我，什麽時候可以吃到豆漿油條？終於下決心買了豆漿機，嚐試做油條。參考了小高姐的視頻。記錄一下。

食材：

• 高筋或中筋麵粉 2+1/4 cup
• 涼牛奶 1 cup
• Baking powder 1 tbsp
• Baking soda 1/2 tsp
• 鹽 1 tsp
• 油 1 tbsp

做法：

提前一天晚上揉好麵擀平，鋪上保鮮膜，放在冰箱裏。第二天早上，切成1.5厘米左右寬條，倆倆疊放，用筷子在中間壓一下，粘合拉長，放入油裏炸。

吃現炸的東西，我的喉嚨會不太舒服，吃完記得泡一杯蜂蜜水潤喉。