越南春卷

第一次嚐試越南春卷，發現好簡單，記錄一下。兒子不吃蝦，做了幾個肉的。

食材：

• 越南春卷皮
• 粉絲
• 蝦仁、水煮肉片、肉末
• 黃瓜、胡蘿卜、豆芽
• 羅勒、薄荷、香菜
• 醬料：海鮮醬/蠔油、花生醬/杏仁醬、青檸檬汁、辣椒醬、香油、蒜末, 碎花生

做法：

• 粉絲煮熟放涼
• 蝦仁煮熟、肉片或肉末煮熟放涼
• 黃瓜、胡蘿卜切絲
• 備一大碗可飲用溫水，把春卷皮在水中過個3-5秒，把蔬菜、粉絲碼上，卷皮，擺上蝦仁/肉片，包好蘸醬吃即可。

亞洲超市買的越南春卷皮。

非常清淡可口！

[田姐]

回複 '彩煙遊士' 的評論 : 差不多吧，哈哈

[彩煙遊士]

這是福建風味的越南春餅？:)

[田姐]

回複 'yy56' 的評論 : 謝謝聞香點讚！

[yy56]

我也喜歡越南春卷，你做得真好！

[田姐]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 問好熱情多才的菲兒！

[菲兒天地]

做得太棒了！