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宅家雜記:做口罩、烤年糕

(2020-04-18 09:52:26) 下一個

宅家的日子是不是好過,端看個人。對喜歡出門的人來說,真的挺難受的。理工男憋久了,每隔幾天就要找個理由出門。上周五他一意孤行到 Drive through的地方去檢測,全程錄像回來給我看。檢測點每天隻預約300號。車窗搖下來一點,在鼻子裏抹一下,幾秒鍾時間,其他時間用手勢及牌子,關著車窗。已經一周了結果還沒出來。他沒有症狀,號稱喉嚨不舒服。沒事找事出門兜風。

3月16號是我上一次出門買菜的日子。整整一個月過去了。不用開車通勤,時間其實多出來不少。總得想著做點什麽,讓生活可以變得更有節奏,更充實。

從此口罩成為生活必需品,地位和廁紙相當,出入都得平安、幹淨。做了幾個布口罩。裏麵戴上一次性口罩,外麵再戴上布口罩,雙重保險。所以我做的口罩偏大一些,可以罩住一次性口罩。在 Amazon 買了綁花的鐵絲 Floral wire,縫在鼻梁的位置,口罩上方還留了一個口,可以放過濾的夾層 Filter。

買回來的蔬果,可以洗的立刻用肥皂水洗好晾幹再放進冰箱。這次買了40個檸檬,每天早上喝檸檬蜂蜜水。

網購訂菜,一次隻給我一打雞蛋,不夠我家吃兩天。前幾天有個華人公司,平常供貨給餐館,現在改送貨上門。我定了8 打雞蛋,老豆腐,東方蔬菜,牛腱等等。看著滿滿的冰箱,心裏頗為滿足。

理工男在 Amazon 定到 80卷 Amazon 自己牌子的廁紙,價錢不貴,質量還差強人意,45刀,把每個衛生間都分配滿。家裏的兩個孩子都特別費廁紙,常常一把廁紙下去馬桶就堵住了。有一年理工男帶倆孩子在日本停留幾天,回來第一件事情就是給他們的馬桶安了衝洗的馬桶蓋。女兒不喜歡用,兒子已經習慣要衝洗烘幹,廁紙也用得少了。出門在外,他說最想家的地方就是他的馬桶。

每周做一次甜點。上周做了抹茶椰絲年糕。沒有雞蛋和牛奶,找到一瓶煉乳代替。做了兩個。第一天吃掉一個。第二天雞蛋來了,把年糕切小塊,裹雞蛋液,兩麵煎一下,噴點水,鬆軟好吃。

年糕以前常做,配方記錄一下:

基本食材:

  • 1 包糯米粉
  • 3 杯牛奶 (煉乳代替了)
  • 3 個蛋 (1/2杯水代替了)
  • 1/3 杯油 (椰子油,葡萄籽油,黃油等)
  • 1 杯糖
  • 1 tsp 泡打粉 
  • ¼ tsp  鹽

其它可變食材:

  • 1 杯椰絲
  • 1 tsp 抹茶粉
  • 核桃仁、芝麻、紅棗等

350度烤 40-60分鍾 (我分成兩個比較薄,烤了40分鍾,如果是一個,要 50-60分鍾)

我平常喜歡出去走走路,極少去健身房。最近不敢出門,就在家裏動動。油管上有很多運動視頻。有個 Zumba 的視頻不錯,每次 10 分鍾,輕鬆愉快。家裏各人都要上網,我準備買幾個喜歡的運動 DVD,不跟他們搶流量。

女兒回來以後拚了兩個1000塊的拚圖。這個也是很好的家庭活動。

想到那些醫院的患者和一線的醫務人員,每天要跟病毒肉搏,而我們可以宅家,愛做什麽做什麽,真的沒什麽好抱怨的。

God Bless America!

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閱讀 ()評論 (20)
評論
田姐 回複 悄悄話 回複 'XQQ' 的評論 : 是的,增強抵抗力全靠檸檬了,謝謝來訪!
XQQ 回複 悄悄話 你家買檸檬量真不少
田姐 回複 悄悄話 回複 '彩煙遊士' 的評論 : 有椰子,像是海南風味的,哈哈
彩煙遊士 回複 悄悄話 田姐做的年糕是福建風味的嗎?
田姐 回複 悄悄話 回複 '婉妮' 的評論 : 問好妮妮!
田姐 回複 悄悄話 回複 'yy56' 的評論 : 謝謝YY來訪點讚!~~
yy56 回複 悄悄話 口罩做得真好,年糕是我的愛。
田姐 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 謝謝鬆鬆!口罩最好做,誰都可以做的~~
南山鬆 回複 悄悄話 自己做口罩,很棒哦!
田姐 回複 悄悄話 回複 '西風-西風' 的評論 : 謝謝來訪點讚~~
田姐 回複 悄悄話 回複 '無法弄' 的評論 : Joann Fabric 應該都有吧!我是用家裏現成的邊角料。
田姐 回複 悄悄話 回複 'DanaD' 的評論 : ABC不甜不吃,我下次試試紅糖。謝謝來訪!
西風-西風 回複 悄悄話 口罩美食都很好!讚!
無法弄 回複 悄悄話 做口罩不錯,我昨天丟了一個口罩。也得想辦法自己做,我家那倆的口罩都小,或憋氣,不喜歡戴。關鍵得去買料,現在不知啥地方賣
DanaD 回複 悄悄話 1.5杯糖?太甜了吧,1/2 到3/4 最多了
婉妮 回複 悄悄話 口罩、年糕都很棒!問好。
田姐 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 菲兒好勇敢,我還不敢出門呢~~
田姐 回複 悄悄話 回複 '業餘廚子' 的評論 : 是的,就是不敢多吃啊!~~
菲兒天地 回複 悄悄話 很棒的美食!我也出去買菜了,嚇死。
業餘廚子 回複 悄悄話 糖年糕裹雞蛋煎著吃最好吃了!
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