晚餐日記－藜麥、豬肉白菜煎餃、香煎羅非魚

兒子吃飯單純講究口感，不吃魚或海鮮；女兒則講究健康，吃魚不要吃紅肉。

2杯麵粉、絞肉0.3磅、白菜蔥薑, 拌好餡，拿一小塊，微波爐叮熟嚐一下，調好味再包。我包完餃子，煎熟，讓餃子的口感好一點。

一杯藜麥加兩杯高湯、胡蘿卜、一點橄欖油燒開，慢火繼續煮熟，打入一個雞蛋，拌好；黃瓜、西蘭花、紅椒，各種喜歡的蔬菜，切小塊，另外炒熟拌入，稍稍加蓋燜一會兒蛋熟了，調味、裝盤。

兩片羅非魚兩麵撒鹽、胡椒粉，裹一點麵包屑，中火燒熱鑄鐵鍋，兩麵煎熟，檸檬切片裝盤。