我見過的華人家庭，特別是早年來的，有一個現象：不太常用洗碗機洗碗，一般會把碗洗幹淨了，放在洗碗機裏晾幹，一周用洗碗機洗一兩次而已。我最初來美的許多年就是這樣。（我們從前沒有洗碗機不是也過得好好的嘛！～）後來我讀了洗碗機的說明書，知道它原來是很科學很好用的，所以，我現在天天晚上用它，而且烘幹，第二天早上把幹淨的餐具放回櫥櫃，開始新的一天。
第一代亞裔還有一個非常好的習慣，用筷子吃飯。據說使用筷子可以鍛煉腦子，延緩老年癡呆。但是，北美的洗碗機廠家們，似乎沒有特別為這個 5% 的筷子一族著想。那些放刀叉的小籠子，空隙常常比筷子的直徑大，把筷子放進去，很容易掉出來，或被折斷。所以，很多人家的筷子常年都插在灶台上晾碗槽裏晾幹。這麽晾筷子底部幹不了，很容易滋生細菌，而且日子久了變黑變難看，拿不出手。
好些年前我們搬到一個離海邊很近的一個房子，那空氣真是好啊！可是，蚊子真是多啊！所以那個小區裏幾乎家家後院都有防蚊子的紗網。園丁的打草機經常把紗網打破，我呢，後來就學會了補網。就是這種網 （Fiberglass Screen Mesh），Home Depot 有的賣，一卷3尺寬25尺長 $25。
有一天，我想到了一個方法，解決了洗碗機洗筷子這個小小的難題。很簡單，就用HD的紗網，照著洗碗機裏最靠前小籠子的底部尺寸，剪一塊，放在底部，這樣筷子就妥妥的插在裏麵掉不出來了。從此我的筷子也過上每日被消毒烘幹的清爽日子了!
這種網，非常經久耐用，一片可以用上 2～3 年。我這片，已經不記得是什麽時候放的了。
有幾樣東西是不適合放在洗碗機裏洗的，比如鑄鐵鍋、木碗。鑄鐵鍋的保護層會被洗掉。木碗容易被高溫烘裂。塑料的餐具也要注意。有些塑料烘幹時會釋放有毒化學物質，而且容易變形。筷子我有金屬的和木質的。我都放在洗碗機裏洗烘，很少變形，隻是如果是那種有塗層的，最好就不要洗烘，塗層容易掉。我比較喜歡用沒有塗層的木質筷子，一般一段時間換一套。估計用筷子這個老習慣一時半會改不了了。
後注：這兩天想到一個問題，這種網在烘幹時是不是也會釋放什麽不好的氣體？雖然隻是一小片。網上看到Bosch的說明，Bosch 的所有洗碗機最後是用熱水衝洗，然後自然風幹，所以即使是塑料也可以洗，因為溫度不可能太高。至於其他品牌的洗碗機，我還沒弄清楚。最好的方法是，向各個生產產家要求，他們隻需把其中一個籠子的底部格子縮小，就可以免去筷子的煩惱。
田姐的做法很值得借鑒，特別是像我這樣不得不洗碗的男人：）
周末快樂！