正文
以前讀米子的博客，米子是個大廚級的媽媽，但是，她不碰明火，她家的燒烤是她先生的專利。天下男女竟是如此的相似！我家這位不做飯的先生，也是唯獨喜歡燒烤，而且，經過多年的自我培訓，術業專攻，已經到了爐火純青的地步了。
我們參加的團契，有中國留學生要畢業離開了，所以，周六就在一個家庭裏，各家帶一個菜，Potluck，為他們送行。除了偶爾吃點羊排，平時我們自己在家基本不吃羊肉，所以但凡這種時候，自然是先生難得的一展身手的好時候——羊肉串！
吃完湯圓桂圓枸杞荷包蛋早餐，先生興致勃勃去了Costco，買回一大塊羊肉，順便拎了一把玫瑰，然後笑容可掬地請我幫他把羊肉切好醃好。
好吃營養的早餐是一天好心情的開始！
我的醃泡羊肉的步驟：
- 把羊肉切成 2 厘米見方的小塊 （方塊便於均勻受熱，不能切成片），8 磅的羊肉我隻切出 5.5 磅來用，其餘帶筋的，或者不規則形狀的邊角料留以後燉或炒；
- 加入海鹽 2 tsp、黑胡椒粉 2 tsp、孜然粉 2 tsp，喜歡吃辣的加適量辣椒粉；戴上手套拌勻；
- 加入 1.5 tbsp 橄欖油拌勻 ；（注意：如果先加了油，味道就進不去了！）
- 蓋上薄膜，放入冰箱大概 2 小時即可入味。
點火之前，先把羊肉串好。每串4-5塊肉。至於起火燒烤，那就是男人的活了，見圖：
用報紙墊在木炭下給木炭起火。木炭徹底燒著以後再倒入烤架，10分鍾左右。這個點火神器Home Depot 有的賣。
羊肉串上架烤，中間翻動一次即可。 （一共40串左右）
很快被消滅了，忘了照成品！
女兒昨晚去同學家過夜。快畢業了，她們有說不完的知心話，談愛情、談理想、談人生。早上回來，手裏捧著一束花，比她爹闊氣多了，花束裏麵還有好幾支石斛蘭，她說，還好，不是很貴。嗬嗬，花著爹媽的錢，什麽都不貴！
兒子從教會回來，也做了一個小手工。
晚餐去了附近的一家意大利餐廳。爆滿。據說，母親節這一天是各家餐廳最忙的時候，因為全城的家庭廚師都放假了。今早看到老媽以前的戒指，戴在我的農民手上剛剛好。謝謝您！媽媽，您讓我知道，這個世上有一種愛是無條件的。
帶筋的烤出來是最好吃的！