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父親節那天做的韭菜小肉龍,全家人都沒吃過癮。(兒子的父親節禮物,比去年的還雷人)
昨天中午吃完飯,四嫂戴著口罩手套下廚房,拿出肉餡,把冰箱裏剩餘的兩捆韭菜切碎了,把味全餃子皮擀開了,包了整整一大盤韭菜小肉龍。下午她與閨女出門,臨行前告訴我,晚上把小肉龍蒸上,就算是今天的晚飯了。
5:00鍾,我把水燒上,白菜葉準備好,從四度冰箱裏拿出四嫂事先包好的一大盤小肉龍一看...
乖乖隆地咚!
所有的小肉龍全部粘在了一起,餃子皮之間貼得死死的,不僅粘得分不開,而且軟得象被迫剛交過公糧的男人,根本就拎不起。整整一大盤小肉龍,象變形金剛一樣,儼然變成了一坨大肉龍。
這可咋辦?我無計可施,別無選擇,隻好連盤子一起,把變形金剛大肉龍直接放鍋裏蒸。平時為了火候恰到好處,開鍋後蒸七分鍾就好,小肉龍入口鮮嫩可口。但今天不一樣,為了能蒸熟這一坨大肉龍,七分鍾?十七分鍾都不夠!最後我整整蒸了35分鍾,才算把這一大坨變形金剛弄熟。不過,蒸熟後,就變成又老又不鮮的老肉龍了。
起鍋時,更是剪不斷,理還亂,於是乎操起倚天劍 (對,就是炒菜鏟子),開始屠龍!用倚天劍把抱團取暖的老肉龍大卸八塊。。。
看著從小肉龍到大肉龍到老肉龍到被八卸八塊後的亢龍有悔的樣子,想像著四嫂回來看到這頓"美餐"的表情,我興衝衝地打開一瓶啤酒,還未喝,已經醉了...
武林至尊,
寶刀屠龍。
號令天下,
莫敢不從。
倚天不出,
誰與爭鋒。
嘿嘿,古有張無忌,今有張有爪,倚天屠龍,不過如此耳!
後記:
四嫂回家後,看到爪大廚的最新作品“倚天屠龍記”,膛目結舌,然後哈哈大笑。這輩子隻讀過半部射雕的她好奇地問我:屠龍容易理解,倚天是啥意思?
四哥:倚天就是依仗老婆的威儀,您就是天呀。
四嫂樂:嗯,這還差不多。
四哥:不過,我是夫。
四嫂:啥意思?
四哥:我能把天頂破,哈哈!
四嫂:滾!