爪四哥

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周末美食:桃園結義

(2019-10-13 04:09:56) 下一個

幾天前四嫂做了個木耳炒芹菜,讓我靈光一現,於是乎就有了桃園結義的想法。在把理想變為現實之前,我還特意跟教我廚藝的美女師父匯報了一下。。。

看來師父對我的想法還是很支持的。不僅雞力有佳,而且還專門給了我一個菜譜。。

不過,師父也給了我很大鴨力,她說我如果再胡作非為,給她丟人,就。。。

嘿嘿,爪哥從來就是明知山有虎,偏向猴山行的梁山好漢,一定會把鴨力變成雞力!周五晚上,專門去美東超市買了雞精,五香粉,花椒油。。。

周六晚,赤膊上陣,正式打響三國係列菜的第一炮。。。

白菜幫子切塊兒,代表劉備(白臉)

西紅柿切塊兒,代表關羽(紅臉)

東北壓縮木耳用沸水泡半小時,洗淨備用,代表張飛(黑臉)

青蔥,洋蔥,牛角椒切碎,熗鍋備用。

三個蟠桃切塊兒,做為桃園。

調味小碗,按師父給的菜譜把調味料備齊,然後四爪並用,果斷開炒!

於是乎,就有了前無古人後無來者,驚天地氣鬼神的爪氏出品:桃園結義。做完後,懷著忐忑不安的心情,第一時間秀給師父看。這是師父的評價。。。

歐耶!這是爪哥學藝以來,師父給的最好的評價,好開心。爪大廚的最新出品桃園結義,算是大功告成了。

後記:

做完後,我大呼小叫地讓四嫂下樓來吃飯。問她這盤菜色相如何,還得意洋洋地把師父的好評拿給四嫂看。四嫂點點頭說色相還行。然後又嚐了嚐,忽然皺起眉頭。。

四嫂:這甚麽怪味兒?酸不酸,鹹不鹹,甜不甜,辣不辣,花椒味十足?

四哥:俺嚴格依照菜譜做的,醋溜白菜木耳外加西紅柿呀,咋啦?

四嫂:嗯... 做得不錯...隻是,隻是,我不太習慣這味道,我還是吃冰箱裏昨天的剩菜吧。

四哥:¥%%#@……#……#!#??!

 

其實這盤桃園結義還有一個衍生菜:三英戰呂布

虎牢關三英戰呂布的故事,大概無人不知吧?呂布乃三國第一猛將,所謂人中呂布,馬中赤兔。呂布字奉先,奉先就是feng xian,就是鳳鮮。就是鮮美的鳳爪。所以隻要把桃子拿掉,換成兩隻鳳爪,桃園結義就華麗轉身,變成三英戰呂布。

 

情人節特別奉獻:烽火戲諸侯

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