多倫多周邊小鎮

 

多倫多周邊小鎮

2019/8/4

多倫多周邊有許多別具一格的小城鎮。坐落在滑鐵盧大學附近的St Jacob就是其中之一。小鎮居民大多為德國傳統的清教徒，小鎮入口，有一家非常出名的德國餐館Heidelberg Restaurant。聽說他們做的德國煙薰豬蹄不錯。魚村一幫人就是奔著嚐嚐豬手而去。 

因為怕排隊，餐館沒有開門我們就等在門口。饞嘴不僅我們幾個。11點開門時已經陸陸續續來了好幾波人。

煙薰豬蹄（Smoked Pork Hock）當然必不可少。又點了份豬尾。昨日打了預防針，沒有敢要酒。自釀的新鮮德國黑紮啤（Heidelberg old Bavarian beer）也是餐館特色。這個餐館的豬蹄的確不錯，比我們在德國首都柏林吃的強多了，外皮香脆筋道肉質軟酥入味。

出的餐館，隻見路上一團團塵土揚起，一輛輛馬車擦身駛過。歲月一下子拉到百多年前。馬車夫和坐車人身著十八九世紀的傳統服裝。今天是周日，一家人去教堂接受心靈的沐浴。

據說他們不熱衷於電視手機。小小城鎮圈起一方天地，保守著一代代傳承的生活方式和習慣。生活在約定俗成中慢慢地流淌。我們尾隨他們去教堂，遺憾他們已經完成了他們的聚會，回家了。

可惜是星期日，St Jacob農貿市場不開門。他們每周四和六開門。這裏提供當地人產的新鮮蔬菜水果。小鎮不大，是個安安靜靜過日子的地方。

歸程中途徑莎士比亞小鎮（Stratford）。曾經與朋友來過。喜歡小鎮濃濃的藝術氣息，水平如鏡的埃文河(Avon River)，湖上自由自在戲水的白天鵝，優雅時尚的莎士比亞劇院建築。徜徉於河邊綠色林中，看景看人。看小鎮人巧手製作的繪畫雕塑陶器樂器，慢慢悠悠的時光，心曠神怡。

[Norstar]

你在德國沒找好餐館，這家小鎮的比正宗德國豬肘差很多。