寫於2021年9月8日，21天漫長的酒店隔離快結束了！
如果在早上，吃到沒有番茄醬的炸薯條，配小米粥，花卷，和一小撮青菜，直覺是中西合璧，略有點油膩。
當外地隔友曬出她們的亮點：
我們的酒店的餐食也拚了！
太喜人了。太久違了！
描述羊肉泡饃這樣的：
“羊肉泡饃是陝西乃至整個西北一帶最具代表性的美食之一。在古代稱泡饃為“羊羹”，其羊湯都是用腿骨長時間熬煮出的濃湯，湯鮮味醇、饃筋Q彈帶嚼勁。
宋代蘇軾有"隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹"的詩句。連慈禧也讚歎“羊羹”：“肉軟不糜、滋味甜美！”
味道好的泡饃講究湯清肉爛，浮油很少，主要是湯的香味，醇厚而不膩。
吃泡饃也特有講究，首先掰饃有掰，撕，掐，揉，搓等12種手法，掰好後還需告訴夥計你的口味要求，一般有口重，口輕，而幹拌，口湯，水圍城的湯水量依次遞增等五種煮法。
一碗功夫深厚的老湯，加上自己親手掰好的泡饃，翠綠的蔥花、香菜、紅褐色的牛羊肉、映襯著潔白晶瑩的粉絲、黝黑的木耳，再配以辣椒醬和糖蒜，頓時香氣四溢。”
先惦記著。
網上美圖。
微信喜奔相告，並交流餐後感想。
喜吃特色餐。未來可期。
除了餐飲，其他喜憂參半。英文叫: mixed blessings.
繼多倫多華人文學圈，文章朗誦配樂視頻成風以來，我的拙作也試過一回，斬獲好評。
我心念著，自己宋丹丹風格般的音質（雖拔高配過優雅的花蕊夫人），是否自產自銷，才能擴大產能？
下雨天加隔離日，閑著也是閑著。
下載了一個視頻製作網站。還沒有應用，就跳出各種默認的搜索引擎，各種需要攔截的隱藏在各個步驟的配件......還有聲音配置。我很怕在視頻會議中，冒出來，難堪不已。
新技能沒有學會，遲疑著是否卸載。
朋友給我發出健身鏈接。
我發現那裏好貨不少。適應新渠道。我順利通過60道題考驗，正式出道。
乘著搞笑字幕的翅膀，學習各種技能。
中西合璧，整合各種信息渠道。中年人，都難免有些油膩，尤其是早餐為炸薯條，沒有番茄醬的情況下。
且行且適應！
