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思密達,愛在石鍋拌飯

(2021-02-07 08:53:52) 下一個

 

 

說要愛一個人,秘訣就在栓住一個人的胃。

想盡方法按GOOD FOODS的中西合璧的菜譜,如法炮製形如樣圖的主餐。如果幾粒蔬菜的燒烤,我就‘機靈’地采用空氣炸鍋,自從有了空氣炸鍋(非軟文推介),我的烤箱用來儲物了。

這樣換用具,模樣有點走形。味道有點不地道。

“媽, 你是按菜譜做的嗎?”

“是的,哪天,你給我做做?” 說這話,語氣特別柔和。寶貝說,廚房東西太多,長期住校的她,不知道調味品放在哪裏了。想想也是。

我心甘情願地炮製食品,想想哪個女主人不是有幾個拿手菜?!

這是重要的中午餐。

晚餐,心思縝密的她,一定看出我的窘迫,常常說,“媽,不要給我做了,我喝果汁”。愛健康的她,會按配比,水果、蔬菜和蛋白粉美美的一杯。

我順帶也減肥了。

隻是如此沒有過多少日子,她開始點外賣。算她請客-韓餐,她依舊是石鍋拌飯,我的依舊是豬大骨土豆。

當年在萬錦,我們常去一家韓國媽媽桑開的小餐廳。那裏味道地道,色彩誘人,思密達。多地的韓餐連鎖,趕不上那家的口味。

 

我很擔心疫情外賣的餐,不安全。裏裏外外消毒,吃起來心裏忐忑。

於是開始研製我的石鍋拌飯:羊肉是我心愛的空氣炸鍋放上孜然,BBQ的,溢油留香。蔬菜一樣樣單獨燙過,擅自用木耳代替胡蘿卜,感覺寶貝不喜歡胡蘿卜。

菠菜,豆芽,木耳,西葫蘆,蘑菇,雞蛋,羊肉。。

色彩豐富。

辣醬,我是豆瓣醬,老幹媽,麻辣油,芝麻油調配的。

樓下,我喊道:吃石鍋拌飯了!

寶貝款款下樓,驚訝地看著我,那眼神是滿滿的喜愛。一大碗統統吃完,補充說:胡蘿卜切絲,可以有。

思密達,居家愛家,我心愛的石鍋拌飯。

 

 

 

 

 

 

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閱讀 ()評論 (12)
評論
moonsun 回複 悄悄話 石鍋飯顏值很高啊!
曉青 回複 悄悄話 我最喜歡石鍋飯,每次出去吃都吃這。
小小漣漪 回複 悄悄話 回複 'TRUEFIRE' 的評論 : 握手:-)
小小漣漪 回複 悄悄話 回複 'cxyz' 的評論 : 韓式辣醬,超市 正宗。但現在居家,簡便版就行。謝謝賞讀!
cxyz 回複 悄悄話 也喜歡石鍋拌飯, 看店裏都是用韓式辣醬,色紅彤彤的卻不是很辣。
太饞了, 打算山寨韓式海鮮豆腐煲。
TRUEFIRE 回複 悄悄話 接近原版了!喜歡石鍋拌飯的握手:)
小小漣漪 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 謝謝菲兒美眉喜歡!
小小漣漪 回複 悄悄話 回複 '人參花' 的評論 : 最近我很饞餐廳食品。但願早點可以堂吃。
小小漣漪 回複 悄悄話 回複 '無法弄' 的評論 : 謝謝!我孩子也不太喜歡辣的,我的辣比例減量。
無法弄 回複 悄悄話 我也愛吃石鍋飯,就是我家小孩不吃辣椒,從沒在家做過這個。真好看
人參花 回複 悄悄話 我是看見石鍋拌飯進來的!饞S我了。
菲兒天地 回複 悄悄話 好漂亮,我也喜歡石鍋飯!
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