千帆之外
相見就是思念
那天健身前，去了烤雞腿的POPEYES，NO MEAT, NO FUN 是根深蒂固的，可能就是因為一口香噴噴，流油美味的油漬包。
童年之油漬：院裏是供給製，小賣部阿姨大多是部隊家屬，認識，肉也是沒有專門的精肉，都是帶豬皮，挺肥的。我們都喜歡這肥的，媽媽把它們直接放在鍋裏炸油，那脆脆香香的油嘎巴，就是我們最香的零食。
醫院裏工作的媽媽常常夜班，白天有時間的話，北方的她會做油漬包。我們從來沒有在任何地方吃過，之後我也曾查菜譜，但都沒有，最多就是豬油包，所以我們都認為這是媽媽發明的。
外麵的模樣像包子一樣，但陷就不同了，有大肥肉，北京山楂糕條，南瓜子，花生，自己磨細的黑芝麻和白砂糖。甜酸油肥，都是當時缺油水的我們最喜歡的味道。
長大之油漬：離家很多年的外地工作，偶爾回京，應酬也很多，幾乎沒有在家吃過晚飯。大魚大肉吃慣了，甚至也無從想起童年渴望吃到的那油漬包。我們幾個孩子就是這樣來去匆匆，媽媽說她都不想費勁發麵做麵食了，院裏食堂特別豐富，啥都有，豆腐腦，小米走，各種新製的小菜，小籠包子，這樣自助餐5元錢。偶爾湊上大家正好節日都回去了，媽媽會做餃子給我們，那也是特勁道，特美味的，就是她年紀大了，口味有點掌握不好，有時有點淡有時有點鹹，媽媽渴望地望著我們，怎麽樣，味道如何？我們都說好極了。
不怕長胖的風險，我一氣能吃20多個！不缺油漬的我們，已經不再回味油漬包的味道。太油了！
未來之油漬：孩子並不特別知道留戀的油漬包，其實隻是我們這一代童年的味道。我一直沒有擅長做菜做飯，但就是喜歡吃，尤其是油漬香溢的菜肴。媽媽說明年過來再給我做油漬包，還感歎說，現在誰還吃那麽油膩的？！我渴望她過來，思念家裏人的味道。
配料齊了嗎？多倫多華人超市也能買到山楂糕，隻是缺少正宗做法和媽媽這家裏大掌勺的，我們一起做油漬包吧。
