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走近毛毛媽

(2016-03-19 09:36:47) 下一個

我最早知道毛毛媽是在北美文學城上,她經常把她做飯的菜譜寫在上麵,有許多人追隨她,我喜歡品嚐美味,但自知沒有什麽做飯的天賦,所以對毛毛媽懷有像崇拜明星一樣的粉絲情節,遠遠地觀賞,不求擁有。我從來沒有想過有一天,能有機會走近萬人矚目的傳奇式人物-毛毛媽。

 

一個教會的朋友,碰巧與毛毛媽在同一個教會,說起毛毛媽來,滿是讚賞,說毛毛媽把寫的菜譜,編輯成書,出售,收入所得全部捐給教會。我和當時在場的朋友無不為之動容,當即像覓得寶貝一樣,買了書,帶回家中,我被書的封麵上柔和的顏色吸引,上麵擺的菜式精美誘人,我欣賞完它的封麵,然後就像收藏一件精美的藝術品一樣,輕輕的把它放在了書櫃裏。毛毛媽的菜譜書,對我來說就是一個精致的藝術珍藏品,我從來沒有想過,有一天,我也可以像模像樣的鬥膽買來那些原材料,也實際操作一把,當然就更沒想到,在我家廚房,當我第一次嚐試時,居然出現了供不應求的哄搶狀態。

 

我嚐試的第一個菜是:土豆玉米蝦餅。這是後話。


毛毛媽的菜譜書,被我買回家後,就靜靜的呆在我的書櫃裏。我當時對毛毛媽並不了解,我以為那菜譜,一定與其它的菜譜一樣 : 鹽少許,油適量。所有的菜譜都是這樣的腔調。各種食材計量多少,如何拿捏火候,並沒有明確的指導,讓我們這些廚房菜鳥戰戰兢兢,不敢輕易下手。

 

一日,我與我的一個朋友散步,她是毛毛媽的密友,我充滿向往的問她:“可不可以請毛毛媽辦個廚藝班?我們付費與毛毛媽學習”。我知道毛毛媽是化學博士,在渥太華有很好的一份工作,她是不是肯擠出一些時間來教授我們,明明知道沒有把握,仍充滿希望的問。朋友望了一眼誠懇的我,大概被我的虔誠打動,不置可否的笑了一下,我們就又繼續聊我們的東東西西。


 

不久後的一天,我的一個朋友突然問我:“毛毛媽現在建群,你要進嗎 ?”我毫不遲疑,懇切的馬上表態 : 快拉我進去!我不敢多說,多問,唯恐說話間,錯失良機。我的朋友旋即以閃電般的速度把我拉進群,我進群後,一看已經黑壓壓的一片。大群500人封頂,我深知這個常規。我慶幸自己隨著湧動的人群擠進群內。我左右環視一下,沒有我認識的人,幸福是要分享的,我想拉一下我那些熟悉的仍在門外徘徊的朋友們進群,享譽北美及至全球海外華人的私廚女王毛毛媽在寂靜的渥太華建群了,私廚小炒的秘方終於要揭曉了。追隨別人家廚房的味道的日子就要結束了,我似乎看見了那些未來的日子,幸福的一家人圍坐在餐桌旁,急切地等待我每天如變戲法般的把各種菜肴變到餐桌上。我的眼前不斷的閃現那令人心馳神往的畫麵。這畫麵突然被眼前幸得一票擠進群裏的不相識的朋友打斷,群裏大家熱烈地開始交談起來,真是天南地北,薈萃四方的食客啊,為了共同的愛好,雲集在小小的渥太華,有來自新加坡的,美國的,中國的,還有許多來自加拿大各地的,我不斷的尋找機會,希望抓到切入口,邀請我這方的渥太華的朋友入群,我最終放棄了努力,像看驚險大片一樣,看著成批的新人大踏步的湧進來,毛毛媽的第一個美食群用了不到一小時,快速封頂,達到500人。習慣了寂靜無聲的渥太華,被像是從天而降的網上遊客,偷襲。

 

喧囂鼎沸的毛毛媽美食群成立了。大家自覺的安靜下來,尊崇的目光齊刷刷地投向女神毛毛媽,毛毛媽熱情的歡迎了所有忠實的粉絲,並善解人意的當即表示 : “我馬上開通第2個群,這個群,隻為渥太華的鄉裏人。”  過慣了平和日子,缺失競爭力的渥太華朋友,被體恤的毛毛媽溫柔的請進群裏,不到3個小時,第2個500人毛毛媽廚房渥太華美食群成立的帷幕落下了。

 

毛毛媽,化學博士的學業背景,烹調不同食材的搭配組合,產生不同的味覺效果,她像做化學實驗一樣,做每一式菜品,都用計量器,記錄準確的用量,她的成千上萬的各式菜譜都是經過她反複實驗而成,大到宴請賓客,小到家庭用餐,快速小炒,隻要嚴格按照遵循她寫的步驟,操作習練起來,零失敗。這就是為什麽在狂熱的海外華人中,出現了毛毛媽熱的現象的原因之一。有理可依,有據可循。


 

眾人追捧,尊崇毛毛媽的另一個原因是敬仰她的生活理念。在這個講效率的時代,有人可以無私的拿出自己的時間,花費自己的心力去為改善別人的生活,去做一些事情,這個別人可能是從未謀麵的陌生人。對於毛毛媽無償的的付出,能夠反饋給毛毛媽最高的禮遇,就是發自內心的一聲,深深的謝意。建群,這就意味著永久的承擔,沒法逃脫的責任,在群裏,群友在習練毛毛媽菜譜時,具體到麵活的硬點,還是軟點,毛毛媽都會親自指導,毛毛媽希望把她對追求做健康美食的熱愛,帶給大家,毛毛媽她做到了。
 

我想起過去看過的一篇文章,宇宙法則-當你成為愛,願利益眾生時,所有的資源都會湧向你,因為資源是服務眾生的。

 

幸福不是找到你愛的和愛你的,而是成為愛本身。生命的意義就在於,因為有你的存在,周圍的人,認識你的,不認識你的,由此變得快樂起來。毛毛媽做到了。
 

截至到發稿期,毛毛媽已建毛毛媽廚房美食群25個。仍有成千上萬的粉絲在門外翹首等待。

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