獼猴桃皮可以吃嗎？

獼猴桃皮可以吃!神奇功效賽果肉。獼猴桃口感獨特，營養價值非常高，深受大眾喜愛。另外，獼猴桃還具有極佳的醫學功效。

1.治療失眠

一項最新的研究表明，每天食用兩顆獼猴桃與獼猴桃皮，就可以將睡眠品質提高百分之四十。獼猴桃皮中含有豐富的鈣、鎂及維生素C，有助於神經傳導物質的合成與傳遞，此外，獼猴桃皮還含有其它水果中極為少見的鈣質，具有穩定情緒及抑製交感神經的作用。

2.抗癌防癌

獼猴桃皮富含抗氧化劑，獼猴桃皮具有抗癌、抗炎和抗過敏的功效。獼猴桃皮中抗氧化劑含量是果肉的三倍。另外獼猴桃皮還能對付葡萄球菌和大腸杆菌。食用獼猴桃皮最簡單的方法就是將獼猴桃皮榨汁，過濾後飲用。

3.促消化清潔腸胃

因獼猴桃皮含大量果膠酶和水解蛋白酶，飯後食用獼猴桃和獼猴桃皮，2小時後就可使腸胃內的難溶性粗蛋白得到分解，起到腸胃清潔的作用，所以獼猴桃和獼猴桃皮更是那些經常在酒樓、餐館進膳的先生、女士們的必備食品。