故鄉的月餅

小時候，廣東的月餅品種很多：五仁、叉燒、豆沙。那時月餅都是圓的，是四個摞起來，白蠟紙一卷，再再外麵貼一張紅蠟紙，上麵黑色的字。這樣叫一筒月 餅。如此的包裝估計很古老了，在70年代，大部分人家是買不了一筒月餅的，一方麵錢不夠，另一方麵，票也不夠。記得有一年，按糧本上的人口，每人隻能買一 個。

不管是什麽品種的月餅，都做得很精致。中秋節的晚上，把每個月餅切成四塊或者八塊，和著其他應節的食品一起吃，美其名為“賞月”。

後 來到我上高中時，蓮蓉月餅流行起來，比別的品種都貴。月餅也成了送禮的東西，送禮都是買的蓮蓉，隻是純淨蓮蓉、單黃蓮蓉、雙黃蓮蓉，還有普通蓮蓉還是白蓮 蓉之分。月餅的包裝也由筒裝改成了盒裝，還是四個一起，大家還是習慣稱為一筒月餅。剛開始由盒裝的時候，月餅的那張紅蠟紙還是會放到盒子裏，好像這樣才完 整。紙盒子後來又演變成鐵盒子。

到北京上大學的第一年，發現北方的月餅大不一樣，非常粗糙，不管時棗泥、瓜條、五仁、還是酥皮，都隻能說時“燒餅”，沒有月餅的樣子，味道也不好吃。

第二年，我就帶了一盒月餅到學校。當我拿出雙黃蓮蓉月餅很自豪地給同學看，打算分享的時候，來自東北的同學說：你也太摳門了，一個宿舍六個人，你這每人一個都分不過來。我一下子噎住了：這、這、這月餅又整個吃的嗎？不怕噎死撐死？這土人！

[qiuqiudou]

這個好像基本是固有的“歧視”了。沒辦法，原材料就比不上。

[十全老人]

北方隻能趕上南方飲食的精致的十分之一。歧視也歧視定了!