素顏喜鵲

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春夏六月,土豆是主役

(2025-06-02 19:35:18) 下一個

東京的春末夏初,第一批黃瓜和土豆幾乎是同時收獲的,我在商場裏買了很多次土豆了,我家領導就是不讓我提前吃自己的土豆。5月末收獲大蒜和洋蔥的時候,發現一棵土豆秧子死掉了,就在下麵挖出3個小土豆,結果領導全都給了來拿大蒜的鄰居。鄰居是大地主,種了很多的土豆,每年都是把土豆留到最後再挖出來,結果土豆裏麵有很多的空心,或者裏麵是生長的久了,會變色的。看到我家晚她家兩個星期的土豆,都可以挖出來了,她就回到自己挖土豆,周末去幫她家挖了一部分土豆出來。我們也拿回家一些。昨天下班看著這些長得不好看的土豆們,還是做了炒土豆絲。其實她家的品種更適合蒸土豆和做土豆沙拉,土豆泥更好吃的。

土豆絲的顏值差了點,但是很好吃

糖蒜呢,自己地裏的我吃了好幾茬的蒜苗,出來的蒜頭小,卻是出奇味道好,而且是能吃出甜味的辣。大地裏蒜頭大,但是真辣啊。我喜歡吃糖蒜,是百搭的。

手撕包菜,為了沒有爆鍋的油煙發生,就用了冷鍋冷油小火,所以是必須要加點粉條的。圓白菜是買的,估計化肥農藥一樣不少。

從國內帶回來的豆豉鯪魚罐頭,好吃,但是油大。

時差上班,早一個小時到家,趕快湯麵烙春餅。薄薄的香香的,有點透明感的春餅,看著很好看

包上土豆絲和手撕包菜,就一粒糖蒜,那種知足你懂的。

家裏每天都會用到檸檬汁,就用電動的榨汁吧,生活裏多些簡單的操作,很容易堅持下來成為習慣的。日子就會有 點意思了。

然後就推薦美國的朋友也買了一個電動的,我可不是買電器的哦,就是解放美女們做家務的時間了。

檸檬汁不僅僅隻用來做蔬果汁,還可以和鹽芝麻醬蘋果泥調和出一碗完美的醬汁。拌麵沙拉全能擔當。

蒸幾個土豆,蒸點南瓜,蒸點胡蘿卜,蒸蒸蒸,蒸一切的應季蔬菜,都好吃的。

減肥是件大事,如果能保持不胖,就不用操心減肥了。挨餓是一件苦差事,吃土豆不但可以減肥,還能獲取更好營養,更能把堅持變成一個快樂的好習慣。

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閱讀 ()評論 (4)
評論
喜鵲 回複 悄悄話 回複 'etranger' 的評論 : 東京,普通的東西2月份就開始育苗,土豆的種子也是在2月份販賣,進入3月份,隻要晚上沒有零下的天氣就可以下種了。我家今年比別人家種的晚,是好像是3月中下旬種的。5月20日收大蒜的時候,有的土豆就可以吃了呢。
喜鵲 回複 悄悄話 回複 '花似鹿蔥' 的評論 : 是啊,今年土豆比每年早熟了1-2周,五月末的時候就可以吃了。去年是六月中旬左右。可能是節氣的緣故,今年的大蒜和洋蔥也都早熟的。
etranger 回複 悄悄話 為什麽你們這麽早就有土豆了
花似鹿蔥 回複 悄悄話 東京6月就有新土豆啊,漲姿勢!
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