進入春季開始,天氣的變化很沒規律。不舍得用假期,好像也沒什麽事情是需要請假的,這樣就隻能把買菜放到周末。特別是到了周四周五,還是有一點心虛的感覺到彈盡糧絕了啊。如果周六去買菜,周日就有好吃的。
所以周一周二也有好吃的。冰箱裏有蝦,搭配一點蔬菜,放點番茄醬就不用另外放調味料也很好吃的。也不用那麽多油,先用鹽水把蝦仁焯熟,再過冷水,蝦仁就很嫩,圓白菜芽也用鹽油水燙一下,倒出多餘的水分,然後放入番茄醬就可以了。幾乎沒有多餘的油。
炒酸菜粉兒,這個就得多點油了。
烙幾張春餅,軟嫩勁道,卷著酸菜粉,也算是一道時不時可以懷舊的家鄉菜。
茄子是南邊產的,春季也沒啥吃的,還是買了。放點香菜韭菜提味,也算是春的味道。
周五早上冰箱裏的樣子。冷凍那部分就更空曠了。把所有的格子間都好好的擦幹淨。老8檢查冰箱檸檬汁的存貨,站在冰箱前有點傻眼了,然後說冰箱裏和咱家似的,幹淨的啥也沒有了呢。
周五的對付,把冰箱裏的殘留部隊,都找出來,對付的很明顯。
一點點對付到一起,紅綠相間,口味也不錯,營養也夠了嘛。然後與閨蜜絮絮叨叨,說家裏沒啥了,找到了一瓶過期的冬陰功醬,問老8吃嗎?老8說應該沒事吧,吃吧。把閨蜜樂的呢,說你就害人吧,謀殺親夫。
終於熬到周末了,出去采購了一大圈圈。周日包包子,烙餡餅,炸小海魚,吃的這個豐盛。還沒拍照片的時候,就被老8破相了。算了,也沒啥油水的家常菜,吃的開心即可。
早上,做了兩盤子的心太軟。上次做的我也是沒吃幾個。這次就多做一些。這個棗叫灰棗,特別甘甜,很好吃呢。這個心太軟有特別好的催眠作用,裏麵的糯米粉是自己做的,泡出了裏麵的糯米澱粉。
周末的兩天,一天必須用於買菜,一天收拾家裏。每個周末都是忙碌的,這個周末又處理掉了很多件不太常用的戶外衣褲。也是去年的舍得。放了一年發現,如果盯住這件穿,現有的新品同類衣物就還是沒機會穿。我們反複論證後,還是處理掉舊的,穿新的是正確的。我甚至想以後退休了,是不是可以不用冰箱了呢?(笑)