用蔬菜炒飯是我家常做的,做飯時,會特別多做一點米飯,第二天早上用來做炒飯很方便。小時候最喜歡的醬油炒飯,那個醬油爆香的味道還依然留在心裏。今天的這個用了土豆丁,白菜丁,一小節蔥來炒的,先把土豆丁炒熟,放入蔥花和醬油爆香,再放入白菜,稍稍翻炒就把米飯放上去,不要翻動,小火蓋上蓋子燜一會兒就好了。這樣我可以一邊榨果汁,或者一邊準備其他的菜就可以了。節省很多的時間,又好吃又可以有很多的蔬菜。配菜時櫻鹽蘆筍,西紅柿還有菠菜。有時也會配點各種小鹹菜。
立春那天做了春餅。與每年不同的是,少了炒豆芽。以前最愛吃的還有筋餅,然後配上一盤螞蟻上樹,就是這麽簡單的美味,卻是生活裏最充足的想念。幾十年沒有見過筋餅了,不知道再次吃會不會還是那麽好吃。
從初二開始,家裏就盡可能做簡單點的。有點吃不動,也是想著春天來臨會讓身體輕快點再輕快點。吃肥很容易,減肥就很不容易呢。
東京的天氣都是不是下雨雪的冬季,幹冷幹冷的。還有肆虐的花粉,病毒。不戴口罩是不行的,戴了口罩又很難運動。隻能在家裏蹦躂蹦躂,這樣是不能消耗的,最好的辦法就是收拾家裏,減少吃的機會和時間。新的一年給自己一個漂亮的新年,漂亮的自己。