素顏喜鵲
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1. 今天立春，早上4點多起床和麵炒菜烙春餅。烙餅還是習慣用家鄉的老辦法，兩張合起來烙。總是家鄉的味道最合胃口。
土豆絲也是家鄉的炒法，隻是沒有時間切，就插板插絲。
酸菜粉絲是我自己醃的酸菜，顏色和味道非常好。沒有葷腥，用蘑菇來燉的，也沒有爆鍋，冬季不想讓屋子有味道，就用來鑄鐵鍋來燉到收汁，一樣的好吃！以前從來不曾想象酸菜沒有肉來燉的可能性。但是這個酸菜粉真的是破紀錄的好吃！
早上老8出去鍛煉，回來的晚，我先吃下兩張，真是太好吃了。
我從小就不放過任何和吃有關的節日。也是自己操心製作。
老8回來就隻管吃！
周日還烙了蝦仁盒子和五仁餡餅，油餅。
用鮮蝦仁和蒜苗韭菜一起做餡兒，重要的是鮮香。餡兒抱團有汁水，伴著鮮味兒流出來。。。
蘸料用了點還沒好的臘八醋，太貪吃了啊！
看冰箱裏有元旦的時候買的鹹蛋黃，還有半塊無鹽奶油，隨心所欲弄個蛋黃酥。
正好把家裏剩下的甜暈乎的豆沙用上了。以後還得自己熬豆沙。
2月2日是日本的節分，吃惠方卷的日子。我就擼胳膊挽袖子的做了一頓。
壽司本來就是我的最愛，現在不敢吃生的，就買了這些熟的來做。每年都是我自己做煮香菇的，今年偷懶，就買了全部的材料，自己做了點米飯而已。香菇還是自己煮的好，買的實在太甜了。日本的壽司裏，為了衝淡海鮮的腥味，通常雞蛋和煮的其他材料都是非常非常非常的甜！所以圓白菜我在煮的時候，什麽都沒放的，是最畫龍點睛的一筆！
我們倆的工作午餐就把這三根都吃掉了，太好吃了，4年來第一次放縱的吃米飯，痛快！吃壽司是必須搭配甜酸薑的，我是自己做的甜酸薑，全部是天然的材料，更好吃，口感比賣的好很多。
視頻裏有惠方卷的卷法以及壽司飯的製作。
這個是製作甜酸薑的視頻，自己做非常的簡單，味道是買來的不能相比的。選用最好最新鮮的生薑，用味道好的米醋，加點蜂蜜和梅醋，是最棒的甜酸薑！
這個月都是吃，明天是小年，家鄉的習慣是包餃子，我猶豫了，不包吧，不算過年，包吧，真吃不動了，我怕了啊。。。
