素顏喜鵲

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最近吃的和鑄鐵鍋燒茄子

(2020-10-13 00:58:07) 下一個

有時吃過的東西會忘記怎樣味道,每到換季時節,就會突然間想起很多平常卻被時常忘記的佳肴。4年裏清淡的飲食,從最初的限製,已經走到了今天的喜愛,越來越懂得食物的攝取,除了味道還是有感情融在味道裏麵的。

家常醋溜圓白菜(隻用了醬油醋炒的,最後放點泡軟的粉條,非常的好吃。)

過生日那天,請了一天假,一個人出去轉悠,不知道給自己買什麽,就買了點菜和一對兒心儀已久的飯碗,就當是金飯碗捧回家吧。生日的禮物需要11月份才能問世。晚上做了一桌菜,和老8舉杯祝福!

又老了一歲,有些傷感。生日的時候一定要給自己禮物,至少禮物還能彌補一點歲月的無情。

簡單的家常涼菜,是真正的家鄉的味道。

早餐過後,一小杯咖啡配一小塊點心,還是沒有勇氣買一個大蛋糕回家,想想那些油和糖,還是換成蔬菜和水果踏實。這塊點心外麵是一層糖霜,也是被我剝下來了。

買了一對源右衛門家的碗。就當金飯碗用吧。

生日的早上會吃雞蛋,好運滾滾。

長壽麵(芝麻醬,蒜油,花椒油,辣椒油,蔥花,香菜)

還是那句胃知鄉愁!東北燒茄子很多時候是配著二米飯一起端上餐桌的。每次做這個燒茄子,我都是特別做一鍋二米飯。不能回國,小米斷頓,就用了糙米和糯小米來代替,口感更好,米香濃鬱,吃一口,都是東北的味道!不喜歡花椒大料味道的,可以不放,完全不影響口感。喜歡蔥薑蒜的可以在出鍋前放一點提味兒。總之這道家常燒茄子,可以自己調整味道。

 

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評論
喜鵲 回複 悄悄話 回複 'joycewu12' 的評論 : 謝謝12班!好開心好溫暖!
joycewu12 回複 悄悄話 祝喜鵲生日快樂!一切順利!
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