素顏喜鵲
熱愛生活，執著夢想，堅定信念，讓人生旅途多些美好！
健康的話題很宏觀，真正的健康可能不是自己認為的健康吧。有時會誤以為沒事兒的，但就會在突然之間著涼感冒。其實健康的基礎來自自律的生活 工作 學習 進步！有了進步才有了可以回頭看成長的資本。沒有了這個進步，思想就是保守的，保守支配下的生活很難達到健康的標準。
自律的 飲食，需要從思想上的轉變。看到很多人常常說我的生活很健康啊，怎麽就生病了呢！這樣的話我是不能理解的，我想探尋的是究竟是怎樣的健康的呢？有了細節才可以判斷的。4年的時間裏，我每天的早餐都是認真的，用照片記錄生活裏的點點滴滴。4年裏包括早起趕飛機的日子，一杯熱水+鮮榨的蔬果汁，從未間斷過。附加應季蔬果，有的時候是地裏采摘的青椒，黃瓜，西紅柿，有時補充的水果，如葡萄，桃子，芒果等。
每一天都會非常用心的搭配早餐，特別是蔬菜的種類，這是我最注重的。大部分是素食，有時是糙米飯，有時是雜糧飯，有時是雜糧饅頭，有時各種蔬菜盒子，有時是五穀雜糧精力湯，有時綠色濃湯，早餐一定要吃夠26種以上的食物種類，這樣午餐晚餐就十分的容易搭配了。因為一天的營養在早餐時就備足了。
香菇豇豆。燒這個菜基本不用水，用小的鑄鐵鍋就完全勝任。調味料隻用了醬油，出汁粉，大料和花椒。
健康，不是吃好了就健康了，也不是每天鍛煉就健康了的那麽簡單。好與不好都不能簡單的判斷。比如有機蔬菜，如果有機蔬菜不是新鮮的，那麽吃了沒有任何的意義，同樣時不能攝取到應有的養分。有機蔬菜的意義，不在它沒有使用化肥和農藥，重在它可以擁有新鮮的素質，保持原有的物質成分！別被一個有機控製了攝取的種類。
青椒土豆片，土豆是新鮮的土豆，很麵，是大伯家的種的，青椒是自己收獲的。沒有自己家產的時候，也會購買市麵上的。珍惜蔬菜盛產的時節。做一份而少油少爆鍋的清淡飲食。
盡可能的控製脂肪的攝入，包括植物油的攝入量和油溫。減少油炸的次數，用小火慢煎清炒足矣。
這盤扒茄條，原本的樣子應該是油汪汪的，如果油少就需要慢功夫，小火慢慢的煨著，比油大的更美味。從心裏上接受這樣的做法，就更知足。
健康的習慣，不需要慢慢的來，完全可以下定決心現在開始的。記錄生活裏的轉變，進步是可以馬上就能看到的。成人的身體，不需要過多的剩餘，就是說不需要垃圾，需要真正的養分，養分就是能被身體利用，多餘的可以被排出體外而不受傷挨累的東西。
清煮蔬菜，任何新鮮的蔬菜，都可以或蒸或煮的食用，這個方法少油，還會去脂濾毒。讓身體清爽，保持良好的心態。隻要在湯汁裏放點醬油，一點喜歡的調味食材，就可以吃出蔬菜的清香。閉上眼睛憑味道知道吃的是那種蔬菜，恭喜恭喜，腸胃是健康的！味覺是敏感的，說明肝髒腎髒是沒有過多負擔的。
吃這樣的飲食，看蔬菜的紅黃清綠，如同一幅畫麵，每天在腦海裏放映，這個是自律的畫卷，是一幅長長的生活轉變史！
