素顏喜鵲

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蔬果汁的組合

(2020-01-30 20:47:13) 下一個

有朋友問我,蔬果汁怎麽做,我博客裏有很多篇了,這一篇是百分百的雷同,也是我家每天早上一成不變的第一飲。3年多的時間裏,我經曆過質疑,汙蔑,甚至是謾罵,但是這個蔬果汁卻是執著在我的行動裏,每天的清晨,我甚至是渴望清晨的這杯蔬果汁,帶給我一天的清爽已經是我的身體非常習慣的了。因為身體知道了什麽食物是適合的,吃有吃的方式,喝有喝的方法。再寫一篇蔬果汁給需要的朋友。

 首先是蔬果汁,主要是基礎組合,也是一年四季每天都要食用的,這4種是:蘋果,菠蘿,橙子,檸檬。

1. 用法:蘋果隻去皮,保留蘋果核,包括蘋果籽;

              橙子,隻去掉外麵的一層黃色的皮,保留白色的皮。

              菠蘿,去皮和芯兒。皮扔掉,芯兒用純的榨汁機去純汁食用。

              檸檬,榨汁,皮與籽扔掉。

2. 製作

      我使用的機器是vitamix 750 2L量杯。蘋果2個,橙子兩個,1/3個菠蘿≈1個蘋果的量,3個檸檬純汁,1瓶500ml的礦泉水。vitamix 高速打45秒。

3. 食用

   這個是基礎果汁,我都是早上打的,清晨起來,先喝一杯熱水,緩解腸胃,讓身體慢慢的蘇醒。然後才會喝蔬果汁,蔬果汁在喝的時候,要慢慢的一口進嘴,在口裏含一會兒,和唾液充分混合後再咽下去。這樣唾液澱粉酶才會發揮消化的功效,同時也給大腦一個反應消化發出信號的時間。這樣喝蔬果汁,才是正確的不傷胃的方法。

   水果喝蔬菜的組合,這款基礎蔬果汁,菠蘿和蘋果的成分是互補的,同時可以攝取到50多種微量元素,所以,溫熱寒涼也是互補的;橙子和檸檬都是為溫性,蘋果是涼性,但是裏麵有蘋果籽,所有的植物的種子都是熱的。蘋果籽含有極微量的氰化物,有非常好的消炎止痛的作用。我和老8喝了3年多。

4.  用量

   這樣的蔬果汁,如果是現打現喝,可以加入白菜芯兒,一定要用白菜芯兒才有營養。還有椰菜花苗,加一根香蕉。一次喝500ml這樣的蔬果汁,每天2杯左右。清晨是一杯熱水過後,再喝蔬果汁。另外一杯可以是下午,晚飯前1個小時左右喝。

  可以一次多打出一些基礎果汁,用幹淨的礦泉水瓶子,放再冰箱裏保存,因為有大量的檸檬汁在裏麵,冷藏保存8個小時沒問題的。喝的時候,放置到室溫就可以了。我就是每天帶3瓶到公司喝的。

先喝下蔬果汁,腸胃可以輕鬆消化快速的吸收營養,盡快的排泄掉體內積存的垃圾,蔬果汁消化時間短,4個小時基本就可以完成消化了。腸胃比較空的情況下,營養吸收的就好。之後再吃飯,這個是正確的食用順序。一日三餐,蔬菜都要蒸熟吃,熟的狀態斷生就可以了。盡量少吃或者不吃麵食,麵食絕對會導致便秘的。特別是手術過後的人,身體沒有能力擔負消化的負荷。五穀雜糧也盡可能的做成精力湯,多種多樣的營養更有助身體選擇營養吸收。我的博客裏 有五穀雜糧精力湯的做法。vitamix的優勢就是用短時間可以製作出很多種營養食物,特別是五穀雜糧精力湯,可以把大棗幹果仁等打的香甜細膩,更容易消化和吸收。腸胃都會保持在良好的狀態,不會便秘也不會拉肚子。跟著我一樣吃喝的人,有一歲的小朋友,也有90歲的老人,從沒有人便秘和拉肚子過的。重要的是食物的組合,要了解食物的屬性,吃法和用量對了,才是對身體的恢複最有意義的。

  我的蔬果汁組合,是我試過很多種組合,口感最好的,即使不愛吃水果的人都喜歡的。也是營養最最優良的組合。平時可以在這4種水果的基礎上,加入應季的蔬菜喝水果,口味都是一樣的好。但是基礎水果是一定要有的。加入的蔬菜推薦白菜芯兒和各種菜苗。

有很多人不太喜歡吃水果,特別是男生,老8在生病之前隻負責買水果,吃水果是我負責的,我從小酷愛水果,甚至到了癡迷或者瘋狂的地步。老8生病後,他把吃水果看作比吃藥好點的心態來吃水果,不敢去想好吃與否,隻想活著看到今天的太陽。化療的時候,每天就是這杯蔬果汁,帶給老8最美味的口感,清晨的蘇醒,清晨開始的活力,都是從一杯開始引導,慢慢的喝下這酸酸甜甜的蔬果汁,就這樣開始一天的生活。我們從來沒有便秘,沒有拉肚過,身體的細胞記住了這個感覺,從味覺就開始熱愛上了這個蔬果汁。吃水果和喝水果汁是不同的。以前是狂吃水果,會經常的便秘。現在是喝蔬果汁,腸胃沒有負擔,吃的是全食物,吸收更廣泛的營養,或者說身體有了更多可選擇的營養。大量的新鮮的維他命是藥片裏沒有的。皮膚光亮富有彈性,可以在清淡的飲食中,品味出出蔬菜的淡淡的清香。味覺變得靈敏了。

  還是選擇,選擇吃還是喝,還是不吃也不喝,這個是個人的熱情。身體的感覺不是味覺可以代替的,身體的變化,需要時間,實踐更需要方式方法,還是那句自己的身體自己最知道。了解自己的身體,和了解食物是否適合自己,是同等的重要。

  再寫這篇,是為了答複問我問題的朋友,謝謝你們給了我那麽多的鼓勵!謝謝你們在親人患病之時,忍著心裏的痛,為親人流著淚,為親人做的一切!我懂你們的心情,懂你們的恐懼,哪怕是一點點的幫助,都會讓親人安心一點點。

  祝願,祝願,祝願所有的朋友們,2020年都有健康的生活,快樂幸福!

  謝謝一直跟讀我博客的每一位朋友,致謝默默鼓勵我的每一位朋友!

  (早上給老8讀悄悄話,讀著讀著就流淚了。特別的祝福你的父親!)

 

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閱讀 ()評論 (10)
評論
喜鵲 回複 悄悄話 回複 '我胖我的' 的評論 : 謝謝你。
我和我家人應該也是體質偏涼一點吧,我不是中醫,但是我們吃的比較素,本身沒有過多的熱量攝入,而且我是從小就狂吃水果的人,不會有人是天生的熱體質的。不是所有的蔬果都是屬陰的,任何的植物動物的屬性都有兩麵性。比如榴蓮就是極熱屬性,山竹就是極寒涼的食物,所以這兩種就可以搭配起來吃。還有芒果,也是熱性的,可以和香蕉一起吃,木瓜性平溫,可以養生做菜清蒸,與冰糖一起食用就很滋潤。比如茄子,性陰涼,就可以炸來吃,香菜性寒,所以我們都是借個味兒,少吃點,更多的用於熱菜的配菜。
我和我家人正因為在這樣的搭配中,保證了我們每天身體的營養而不會傷到身體。
我在《健康養生》論壇裏,被惡意攻擊,無辜受傷。所以在答複你的問題時,我想了幾天,你和月圓天心的問題,其實我以前也有在跟帖中答複過。食材的搭配,特別是關於陰涼寒熱平溫的問題,不是中醫來解決的,是大自然早就這樣生存的。比如大棗,是溫補的,但是棗核卻是極熱的。所以用於溫補的大棗,是不能帶著棗核一起煮的。葡萄性寒,但是葡萄籽卻是極熱的。蘋果性微涼,蘋果籽性微熱。銀杏,有消毒,但是銀杏消炎鎮咳。同是鎮咳的甘草,卻因為涼熱的不同,一個化痰鎮咳,一個生津止咳。
歡迎你常來聊天,我們會越聊越健康滴!
喜鵲 回複 悄悄話 回複 '月圓天心' 的評論 : 醫生告訴你要多吃紅肉,你平時是否是吃素?還有胃不好,是怎樣的不好呢?是體質導致的還是胃炎或者是幽門螺旋杆菌導致的?這些都需要去醫院檢查和治療。身體沒有病症了,可以吃均衡的營養才算健康。胃不好的人,怎麽能多吃紅肉呢?肉類的蛋白質比較不容易消化,長時間呆在胃裏,會增加胃的負擔,會導致嚴重的慢性胃炎。
體寒,人體的熱量來自兩個方麵,1,食物熱量,2,運動,骨骼肌產生熱量。
我家吃的比較素,平時很少喝涼水,我們喜歡喝點熱茶,剩下的就是這個蔬果汁了。基本是常溫的狀態下喝。每年一次的檢查身體,胃都是非常好的狀態。正確的喝法是保證不會傷到胃的,還會清除身體的垃圾。身體的每個器官都健康了,體質也就不會寒涼了。
我們每天的運動比較多,我每天徒步8公裏,周末會更多一些。周末也會去溫泉泡泡。每天早上起來做5分鍾的瑜伽。這些都會讓身體一點一點的健康起立。氣血通了,就不會因為寒涼而不能吃喝了。這些都是我的經驗。希望你好起來,可以吃自己喜歡吃的任何東西。
喜鵲 回複 悄悄話 回複 '雪中梅' 的評論 : 問好雪中梅。祝福!
我胖我的 回複 悄悄話 謝謝博主分享。這個事情真的是要自己根據自己的身體情況,多觀察勤調整。每個人身體情況不一樣,博主也沒有說這是放之四海而皆準的真理,不讚同可以合理質疑,怎麽能汙蔑謾罵呢?

博主我有一個問題哈:以前在什麽地方看到說,這樣打出來的蔬果汁性陰,你很有規律地喝了這麽長時間,有感覺嗎?或者,你和家裏人的體質是偏熱的嗎?完全是探討問題哈。
月圓天心 回複 悄悄話 我也很愛水果、但我的胃很不好、體質虛弱、中醫生說我的身體嚴重氣血不足、很寒、完全不能吃水果、要多吃紅肉、請教您的意見。謝謝!
雪中梅 回複 悄悄話 寫的好,欣賞和學習了,平安是福。
喜鵲 回複 悄悄話 回複 'ahhhh' 的評論 : 不會的,纖維不打碎了,也得嚼碎了吃,纖維還是纖維,不會轉化成糖。水果裏的糖分不是提煉的糖,身體不能吸收的部分會在4個小時之內排出。水果裏的糖分遠遠低於米麵進入體內的轉化糖。
ahhhh 回複 悄悄話 纖維被打碎了。全都是糖。
喜鵲 回複 悄悄話 回複 'PeonyInJuly' 的評論 : 謝謝7月,周末有時間的時候做吧。夏季或者秋季多喝點,對皮膚真的很好。
PeonyInJuly 回複 悄悄話 再頂一次。 希望以後自己也常做常喝。
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