烤蔬菜

創意菜肴！家裏的烤箱不能閑著，一直就想這樣試一試，還真成功呀。 把家裏有的蔬菜擺在烤盤裏，下麵的從左到右依次是香菇（去梗，梗曬幹後可以用來調高湯）、胡蘿卜（擦片均勻）、洋蔥、迷你西紅柿、山藥、蘆筍。烤箱230度，不用預熱，烤20分鍾。 烤好後，除了迷你西紅柿外，把所有的東西放進一個大盆裏，放少許鹽，花椒油或者香油、少許的胡椒粉即可。（不上班的日子可以放點蒜末和醋，更香） 如果喜歡吃肉，可以放一點火腿丁或者醬牛肉，都是非常不錯的夏季美味佳肴。 烤好迷你西紅柿，去皮擺盤邊上（西紅柿容易出水，一起拌影響口感和色澤） 早上好了一盤用椰子油燜的蔬菜。先用椰子油小火將土豆片煎熟，然後依次放入青椒片和甜豆，青椒片和甜豆煎熟後，放入胡蘿卜片，最後放入圓白菜，出鍋前放入醬油和蔥花，胡椒粉就可以了。一道下飯菜。 蒸了地瓜和土豆。地瓜用來帶飯，土豆留著晚上做香煎小土豆，或者做一個土豆沙拉。這些蔬菜大概12種，再加上豆漿和精力湯（幹果等8種），這一天的營養足夠了。清晨起床後喝一杯熱水，然後是蔬果汁（7種水果蔬菜）。前幾天做了泡菜，早上拿出來點一吃，哎呀，太好吃了啊。調節一下味道而已，一點點的慢慢的讓身體適應炎熱，讓一天的精力更充沛。

[喜鵲]

亮亮媽好！嘻嘻，每天就是折騰這些蔬菜了。

[亮亮媽媽]

好漂亮！問好喜鵲。