自己做番茄汁

盛夏時節是番茄大量上市的季節。除了炒菜，沙拉，最容易使用的方法就是榨汁喝。一杯冰涼的番茄汁，自己做起來真的很容易哦。

熟的西紅柿8個，洗淨後在中間切十字。

鍋裏燒開水，把西紅柿放進去，湯幾秒鍾撈出來，過冷水去皮，去梗，切大塊。

放入鍋裏煮20--30分鍾，用漏勺翻動，汁很快就出來。

煮好的番茄汁，裏麵有些塊，待煮番茄稍稍涼了的時候，把篩網放到一個大點的盆裏，倒入煮好的番茄過濾，最後用勺子壓壓篩網裏的番茄。番茄渣倒掉就可以了。在番茄汁裏加一點鹽和胡椒粉，就是美味的番茄汁了。

溫熱番茄汁放到帶蓋子的瓶子裏，冷卻到室溫後放進冰箱。

一杯冰涼的番茄汁就做好了。兩個杯子裏的是冰箱裏的，右邊瓶子裏的是熱的。

早餐喝一杯，好舒服呢。日本的西紅柿平時都是百元一個呢，有時甚至比蘋果還貴。看到胡憶地主家都用小柿子喂雞鴨，才知道在日本的我們過的什麽日子呀。

請伸出手，遞給我們那些小柿子吧，我好做柿子幹，為冬季儲備糧餉嘛！

[喜鵲]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 菲兒好，我都不好意思參加活動，做的太沒技術含量啦。

[菲兒天地]

讚讚，來活動吧：）