素顏喜鵲

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鹽櫻蘆筍

(2018-03-19 19:47:40) 下一個

又是一年櫻花時節到了。櫻花的種類有太多了。有現在就開花的,有過幾天開花的,還有月末開花的,有淺粉的,有深粉的,總之美的讓人心醉。這個時節的應景菜肴莫過於櫻花茶,櫻花點心。前幾天買了一瓶鹽漬八重櫻茶,用來做蘆筍,清香的味道,為早春增添溫暖清爽的氣氛。這個櫻花茶很鹹,櫻花的外麵沾滿了鹽,取幾朵,放在燒開的水裏,馬上拿出櫻花,再把蘆筍放進去炒熟就就可以了。鹽櫻的香味兒配上蘆筍的清香,一點淡淡的鹹味兒,一點點清脆,春天的美就在裏麵了。

這幾天的早餐都做一盤蘆筍,即使應季,也是應景,更應了口味。現在的甜豆也是脆脆的甜甜的香香的。

熗西芹豆幹(材料+花椒油+鹽)

土豆片炒西蘭花(材料+醬油+花椒麵)

熗菜(西蘭花的莖,芹菜,醜柑,蘋果片,一點鹽,一點醋,一點香油)

時不時的做些豆腐幹,可以做餡兒,可以炒菜,可以就這麽吃,可以。。。

早上蒸了一鍋豆包,還有三個花卷。是用豆渣米粉麵粉發麵的。記得豆渣要蒸熟了再發麵

家裏留了2個,其餘的中午送去給小野媽媽。

偶爾過一點有滋潤的日子。用椰子油檸檬熬了點蘋果醬,做了幾個蘋果派。

配一杯紅茶,也是不錯滴。花粉的日子裏,少出去嘚瑟還是明智的!

吃飽了,別忘了去鍛煉哦。還有就是,晚上千萬別吃多了,能少吃就少吃,能不吃就不吃吧。早餐和晚餐換個個兒,給胃騰出空間,給自己騰出時間。特別是多夢的人。空腹睡覺會減少精神壓力,提高睡眠質量。腸胃沒有負擔的情況下,身體會自然的調節各部分的機能。睡個好覺,每天早上起來都會輕鬆愉悅的。

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評論
喜鵲 回複 悄悄話 回複 '緑' 的評論 : 祝你成功。記得鹵的時候,先嚐嚐鹵汁的鹹淡。用的醬油不一樣,比例需要調整一下。可以在私房裏查閱《想冬眠的熊》《貓眼狗眼》《亮亮媽媽》等很多人的熱帖。裏麵有很多很多的經驗。謝謝你。在為你查2015年的帖子的時候,我又一次重溫了幾年前的熱火朝天做豆腐幹的快樂場景,謝謝綠,很開心。
回複 悄悄話 回複 '喜鵲' 的評論 : 謝謝!這個一定要試試!
喜鵲 回複 悄悄話 回複 '緑' 的評論 : 豆幹是我自己做的。下麵的是我2015年的帖子。可以延長烤豆幹的時間,也可以升高溫度到210℃烤。也可以自己變換口味兒。十分的簡單方便,最重要的是好吃。
試試吧。
http://bbs.wenxuecity.com/archive/2015/cooking/1417231.html
回複 悄悄話 剛想問哪裏能買到豆幹。。。求豆幹做法。先謝過。
喜鵲 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 謝謝亮亮媽,饅頭是為小野特別做的。中午冒雨給她送去的。一直都看你的博客。喜歡你的菜。還有你家的大廚房。
亮亮媽媽 回複 悄悄話 每一道菜都清爽漂亮,非常春天。那饅頭蒸得太好了。讚!
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