素顏喜鵲
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胡蘿卜，生吃和熟吃都有不同的營養，身體對生的和熟的吸收能力也不一樣。
先說生吃吧，首先是量的問題，胡蘿卜的纖維幹粗硬，無論怎樣努力的吃，也吃不了幾根，甚至一根，都很難吃下。如果想大量的攝取，榨汁是首選，一種是放到水果裏麵打汁成果泥，另外一個是濾渣的純胡蘿卜汁。和水果汁一同打成泥，這個是絕對用不了多少的，解決不了量的問題，另外，胡蘿卜的顏色本來很好看，放到果汁裏，別提那顏色多難看了，而且口感也差很多。吃葷也好吃素也罷，都需要一個漂亮啊。所以我從來不采用這個方法。隻用專門用來炸胡蘿卜汁的機器榨汁，雖然浪費一些纖維，但總歸攝入的營養遠遠大於浪費掉胡蘿卜渣。每次處理菠蘿時，把菠蘿芯兒和胡蘿卜一起榨汁就可以了。菠蘿芯兒也不要放進果汁裏，纖維太硬，口感太差。這樣的胡蘿卜汁，在盛產胡蘿卜的季節可以把胡蘿卜汁當水喝，這個攝取量是無限製的。
胡蘿卜一定要去皮，然後用瓶裝水洗一下，切開後便於機器充分榨汁。
濃香的胡蘿卜汁，就像奶漿一樣，顏色好，口感好。
這台榨汁機，是專門用來炸胡蘿卜汁的，這台快20年了，仍然在為我們家運轉著。
我常常把菠蘿芯兒也用這個機器榨汁，
如果是和胡蘿卜混到一起，就要盡快喝掉，避免營養流失。也可以用榨出的菠蘿汁
直接放到水果裏一起榨汁。切胡蘿卜和水果處理，最好用陶瓷刀，減少氧化。
白色的陶瓷刀容易變色，一段時間用漂白水泡一下，也起到消毒的作用。
看看，榨出的胡蘿卜渣，非常非常的幹。這個比慢壓機出汁率高哦。
冬天我會把這些有機植物渣或者果皮菜葉都埋到地裏，春天就是地裏
的養分。（注意，種子之類的絕對不能做肥料哦，我家院子春天長出了
西瓜苗，南瓜苗，一壟西紅柿苗，西蘭花，黃瓜秧子，蘿卜和胡蘿卜是
因為把頂部也當肥料了也長出了好多棵。。。），有人用胡蘿卜渣做麵包，
漂亮好吃，我也做過，但是我家太多胡蘿卜渣了，也吃不了那麽多麵包。
胡蘿卜熟吃，需要用油高溫加熱。最喜歡用胡蘿卜絲炒土豆絲了。顏色漂亮口感好，
酸酸甜甜的，也是我家餐桌常備菜肴。有時會給老公蒸一根帶到公司當零食吃。
冬天吃火鍋的時候，喜歡把胡蘿卜插成薄片，涮了吃。冬天會用白菜和胡蘿卜絲做包子餡兒餃子餡兒。怎麽吃都好過拿根胡蘿卜咬著吃，嗬嗬。。。
胡蘿卜：1.5胡蘿卜（毛重）→出胡蘿卜汁（去皮去頂去渣）大約780ml
型號是： TOSHIBA JC-V60
