素顏喜鵲

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蒸麵餅,迷你花卷,小麵包

(2017-06-25 19:31:36) 下一個

先顯擺一下俺的廚房新武器。這個魚盤有點類似碗,比較深。

這個顏色照相也很漂亮。盯著好久了。隻是這家店不常去。

有時去了也是匆忙的看一下價格,昨天去的時候,發現打折了,

大喜啊!買了兩個回家小心伺候著。做了個燉菜,嗬嗬,就當吃魚了唄。

周六晚上把麵發上(用了三分一左右的有機米粉),懶得用麵包機了,

反正俺是個女漢紙,手揉!

周日早上早早起來,揉麵再次發酵,整形。。。。

蒸餅用玻璃蒸鍋蒸的,這個真的沒有竹屜蒸的好,怎奈我家的大的竹屜已經報廢了,

就用小的竹屜蒸了6個小小的袖珍花卷。又烤了6個小麵包。

這個蒸餅往裏麵抹點腐乳就很好吃了,隻要把劑子揉成長型的,用擀麵杖擀成橢圓的

麵皮,在麵皮上抹上橄欖油(我用的是椰子油),對折。醒15分鍾,上屜蒸熟就可以了。

麵餅上有坑,是因為玻璃蒸屜有水蒸氣滴下導致的。

沒有糖沒有蛋的小麵包,烤好後,用一點蜂蜜加點椰子油刷到上麵就可以了。

豆漿是我早上做的,有機大豆做的豆漿,煮好後一次要喝完最好,天熱,容易壞。

小小的迷你花卷,放了蔥花和一點鹽外加椰子油,

把麵皮擀的薄點,一口可以咬出層次感。

天熱了,做飯變成了桑拿,但是也要好好做飯,好好吃,對健康一頓也不能糊弄。

前幾天是盛產枇杷的季節,我家附近的河邊有一顆枇杷樹,是野生的,有時我們就

去摘些吃,酸酸甜甜的真好吃。夏天真好,可以吃個西瓜解暑,也可以去山上避暑。

周六去山裏爬山,非常非常的涼爽哦。山下就是30多度呢。

好吧,吃好了,運動好了,就會一生與健康快樂相伴。大家夏季也別偷懶哦。

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閱讀 ()評論 (4)
評論
喜鵲 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 亮亮媽媽好,我也好喜歡這個魚盤,日本經常地震,有時會擔心的,我就多了一份操心事了!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 好漂亮的魚盤,盛菜看著都高興。問好喜鵲。
喜鵲 回複 悄悄話 回複 'heidi876' 的評論 : 謝謝誇我的盤子,好開心。這個是在Dansk的專賣店裏買的。還有一種比較淺的大盤。感覺還是這個實用。這家的搪瓷鍋也非常的好,就是太貴啊。
heidi876 回複 悄悄話 好看的盤子,哪裏買的?
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