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上周六請兩位老朋友來家用餐，一位85歲，一位90歲，很用心的準備餐飲，希望兩位老朋友可以吃的好，
所以沒敢做魚，怕有刺什麽的，隻做了兩個肉菜，一個是糖醋裏脊，一個四喜丸子。從周五晚上開始準備，
認真做了每一個細節，希望肉類的軟嫩入味，菜類的清爽清香。
1.白菜蒸栗子（嫩白菜過水，攥幹水分，加入蒜蓉辣醬+醋，微波3分鍾）
2.四喜丸子（用腐乳汁調餡兒，肉香300g用水調開，放薑末蔥末老抽一點點。）
*過油後，盤底鋪白菜粉絲，小火入鍋蒸2個小時。
3.菠菜豆幹（菠菜用油鹽水焯熟，放入冰水冰涼後，攥幹水分，切碎拌入香幹即可）
4.幹燒蝦仁（蝦仁去腸線，用鹽醃製2小時以上，用濕澱粉裹粉，
炸熟後，外麵撒胡椒粉即可。）
5.烤菜
6.熗土豆絲（土豆絲過水焯，用醋花椒油鹽糖辣椒油蒜泥調味）
7.糖醋裏脊
8.熗西芹甜菜頭
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9.家常涼菜（東北人都會的，別忘記放大蒜哦）
還做了杏仁豆腐和山藥糕，我沒來的及照相。
當天LD要開車接送，沒喝酒，我們三個女生（臉紅一下哦）喝了一瓶冰酒。
謝謝看帖。兩位老朋友吃的很開心，一直聊了5個小時，聊她們青春的記憶，青春的美好，
對生活的態度，如何處理家庭關係，都是如此的親切感人。特別是兩位都是獨立生活的人，
由衷的敬意。
再次感謝各位看帖的朋友，願每一個人90歲的時候，都可以快樂的回憶今天，回憶曾經的歡樂時光。
無論多麽慢慢的老去，我們都有時間有心情品味每一道佳肴美酒，人生的每一刻都溫暖如春風。
明兒有空我也學一兩招。