我的粽子首秀

 

-- 烹飪練習（week of 5/21/2017）

 

我們全家都很喜歡糯米食品。糯米那種糯糯的，甜絲絲的味道，讓我邊吃邊感歎：Life is good~~~

 

去年就嚷嚷著要包粽子，但到年底也沒見粽子的影子。今年端午將至，這次是真的下了決心要包一次粽子了。城裏會包粽子的巧婦太多了，大家一定覺得包粽子真不是個事兒，但我覺得包粽子不但是個事兒，還是個大事兒呢。因為之前有跟朋友學著包過幾個，包出來的粽子不但樣子不好看，有的煮過之後還漏米，所以周日開始包粽子前，我已給LG打了預防針：成了，我們今天吃粽子；不成，我們就吃糯米飯；最壞情況（米漏得一塌糊塗），我們喝粥。LG的態度是超好的，說：隻要你做，我就吃。

 

我學烹飪至今，LG這隻小白鼠一直都很坦誠，給了我很多真實的feedback。

 

第一次包粽子，三十一個肉粽，前前後後一共用了近四個小時。雖然看過不少如何包粽子的帖子和視頻，但到真正自己操作時，還是會有問題的。前十個粽子，包得很沒有章法，把粽葉包過來，裹過去的，折騰不少時間才能完成一個。後來雖然找到點感覺，快了點，但樣子實在不夠秀氣。值得慶幸的是，包得都還緊實，沒有一個漏米的。

 

粽子的顏值在我看來還是挺重要的一件事，下次再繼續琢磨吧，相信會越包越好的。

 

今天矮子裏挑長子，選了幾隻顏值稍好的粽子送朋友。朋友每次做粽子都會記得帶幾個給我，這次我也可以送她我做的粽子了，不錯哦。朋友也是個會給我真實feedback的人，明天去聽聽她的意見。。。

 

[everyday]

回複 '吃出健康' 的評論 : 謝謝！下次做了再給你看看 ：）

[吃出健康]

很棒！