正文
開口笑作為一種點心食品，製作起來相對容易一些，使用的工具和原料也不多且都是家常使用的。
原料；麵粉300克，白糖150克，泡打粉3克，植物油25克。雞蛋兩隻。芝麻適量，植物油500克（實用50克）
步驟；
一，將麵粉和白糖，泡打粉放進容器內攪拌均勻，加入植物油和雞蛋和麵。
二，將麵團充分揉勻，搓成長條，然後揪成比餃子小一點的劑子，搓圓，
三，將搓圓的劑子上撒點水，將沾上水的劑子放進盛芝麻的容器裏沾滿芝麻，將芝麻緊緊包裹在麵球上。
四，鍋內放植物油，燒至3成熱，放入裹上芝麻的麵球，輕推，炸至金黃色，麵球表麵開裂即可，
放涼即可食用
元旦快樂