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(4.34):報館記者免費做廣告,送菜單影響到被查稅,

(2016-04-29 06:21:44) 下一個

報館記者免費做廣告,送菜單影響到被查稅,

早期英國華人移民中,大多是香港來的,可能香港曾經是他的殖民地,比較容易進入,初期交通不發達,大部分都是坐輪船大艙來的,到來之後主要從事洗衣業、飲食業,其他少有見聞。

我75年來比前期那些老華僑好多了,起碼有螺旋槳小飛機坐,雖然飛機遇到氣流搖搖擺擺,使人心驚肉跳,飛行時間又長,廿多小時航程,中途還要停機加油才能繼續飛,但總比坐幾個月輪船好多了。

前期移民中,幾乎全是男人,因此很多和當地人結婚,得到一個有趣名稱叫(撈石屎),或叫(石屎佬),後來才有家庭歸女到來,華人家庭才慢慢多起來。

一般來說華人收入比當地人高出很多,早期餐館大都提供食宿,人人都知道,(工字不出頭,出頭入黃土),都想搞點小生意做做,如果不染上賭博,很容易積蓄到一筆錢,為將來搞個外賣店,當個家庭小老板過過癮。

由於人生地不熟,語言隔膜,飲食習慣,工作枯燥,除了餐館工作之外,沒有其它娛樂,大多數華人靠賭博消磨時間,華人有句話,(白天爐頭、晚上枕頭)。賭搏風險很大,輕則兩手空空,重則傾家蕩產家破人亡,賭搏就是存有貪念之心,不貪心就不會去賭,因此賭害死很多人,有家離子散的,有犯罪的、有自殺的。

話說回來如果好仔一個,不染上賭,很容易做個家庭小老板(外賣店),最初也隻能開間夫妻店,一前一後兒女幫忙,一般做外賣店的都不會做大久,做三幾年的很多,經常換來換去的,可能有多種原因吧,有賺到錢往上發展的,有因稅務問題的,總之各有各的原因。

談談我的經曆,打工幾年後,八三年開始學人開外賣店,銀行貸款買了間生意不好的外賣店,家庭式生意,夫妻兩人做,我做廚房兼送外賣,我太太做櫃台接單收錢,生意不是很理想,離家很遠,小孩平時上學托人照顧,(付錢的),周末帶去外賣店,周末收工很晚,回到家裏兩,三點,外賣店沒地方睡,老大幫忙,兩個小的晚晚睡在車尾箱,遇到冬天,幾分鍾就到氣車開開暖氣,又怕被人看見報警,麻煩就大了,虐待兒童罪,坐牢都有可能,收工一齊回家,大人辛苦,小孩子也辛苦。之後外賣店換來換去做了兩間,連和他人合股也做了兩間餐館。

九零年自己找了一間小餐館,這間餐館很小,坐滿才三十個人,以外賣為主,小餐館以上幾夥人做,生意都不大好,連外賣都不送,我接手之時,生意也不好,怎麽辦,想辦法,不想法子就等死。

我想了一個辦法,先試試看是否能成,不成就撤,為了送外賣,加多兩個電話,加個傳真機,(用傳真機接單,專做午餐用),找最平價錢印菜單,大量印菜單,每次印三、四萬份,長期印,初期兩夫婦中午休息送,兒女周末送,氣車車頭,上樓下樓每家每戶去送,最初幾天,由於上樓下樓走得太多,兩腿發酸發痛,走起路來都痛。

發菜單起了作用,生意好起來後,再找人送,找留學生送菜單,(男女博士生都有,馬死落地行,虎落平原被犬欺,博士生什麽都做),每天送三千,六個人送,每人送五百,天天送,菜單價錢減少三份一,找兩個司機送外賣。

我原來準備試一、兩星期,無效果立即撤,損失不大,賭一賭,結果試驗成功,生意已然好了許多,兩星期後,價錢調回原價,好多顧客問,剛接到菜單,菜價不對,我們隻好回答換了老板,他也無話可說,生意做起來之後,再把家裏電話號碼轉進餐館,菜單一共印四個電話號碼,家中電話一響,自動轉到餐館,每天一上班,午餐傳真菜單一大堆,簡直沒辦法做,午餐時問太短,才兩個小時,做餐送餐都有問題,兩星期後,取消傳真做法。

送菜單,報館送,留學生送,小孩送,小孩沒有好好送,到處亂丟亂放,菜單遇風滿天飛,弄到四方八方都是菜單,警察上門投訴,到處都是你們菜單,由於菜單發得太多太廣,報館、電台、電視台、那些記者都上來食餐,簡接免費登廣告,報紙上寫了一大篇,說某某餐館怎的怎的好,總之一味說好,弄到大排長龍來食餐。直接影響到稅務局查賬。

最麻煩稅務局也來查賬,傳真機接單,那裏聽過,四方八方都是菜單,生意肯定好,稅務局不查你說不過去, 稅務局不好惹,釘上了你,十之八、九跑不掉。

四年後政府查稅,稅務安全期已過(什麽叫安全期,從做生意開始,三年內基本不查稅,就是查到隱瞞,判罰也不多,付出人力物力,得不償失,四年後被查到,一罰罰三年)。

九四年政府查稅,說我隱瞞稅務,查來查去,足足查了三年,用了多少人力物力,什麽東西都查,連每天食飯,食什麽,有無看報紙,有無飲牛奶,銀行存款多少,海外有無存款,恐嚇什麽都來,三年後停了下來,長時間全無音迅,我看不是辦法,不能給它捆死,什麽都不能做。

最後我找會計寫封信給稅務局,給稅務局最後限期三個月、必須有個答複,不能無限期拖延下去,稅務局回信說,查我那個人病了不做了,要從新查起,太麻煩不查了,說給補回三年我在餐館的夥食費,我不肯,我說在餐館食雞頭雞腳,他們說雞頭雞腳都是錢,同時會計說算了吧給他,最後夥食費給了兩千鎊,會計會又兩千鎊,一共四千鎊,查了三年沒有證據,賬目不要太倚賴會計,有事會計不會和你分擔責任的,一切靠自己,自己做好再交會計,賬目要做得清清楚楚,一開始我就不怕他查,法律社會一切講證據,有人說我偷稅瞞稅,拿出證據來,稅務局不比你們利害?稅務局食幹飯的?所以任何事都不要怕,自己找理由抗爭,沒有人能幫到你。銀行經理,律師、保險、警察、稅務局我全打過交道。

這間餐館一直做了十多年,小孩長大不做這一行,太辛苦,零四年結朿生意,這十多年接觸到很多新事物,見識增多不少,那段時間,國內大批留學生到來,基本全是博士生,這批博士生大部份是公派的,也有很多培讀家屬,那時留學生都很辛苦,都在外麵找工作做,勤工儉學,當時自己小餐館用的全是博士生,女做侍應男做廚房,幾年下來男女博士生起碼都有五、六十個之多,全國各地都有,什麽專業都有,大部份是理科生,經常和他們談論問題,受益不淺。

(總篇) 我的自述-(70年經曆及所見所聞)(加加插插修修改改難免有重複,請見諒)

我寫自己經曆和一些所見所聞,我的經曆是千真萬確無胡編亂造,所見所聞是真是假靠各人分辨了。寫自述可練腦,也可避免癡呆早到來,我文化水平有限,很多錯別字,還請多多包涵見諒。

(一)…(家鄉篇)、(二)…(偷渡篇)、(三)…(香港篇)、(四)…(英國篇)、(五)…(諞閑傳)、(六)…(生活篇)

(70年經曆及所見所聞)…老李的故事

()我的自述-…老李的故事:家鄉篇…二十年間家鄉生活見聞

( 親身經曆大躍進、人民公社大鍋飯、三年困難時期 )

()我的自述-…老李的故事:偷渡篇 …三次難忘的一段旅程

( 第一次隨流走、第二次坐船走、第三次八日八夜行程 )

()我的自述-…老李的故事:香港篇…十一年間香港生活見聞

( 經曆過六七暴動、每四天供水一次,每次四小時掣水、有史以來山泥傾瀉)

()我的自述-…老李.的故事:英國篇…四十多間英國生活見聞(0/134 reads)2018-09-22

( 經過打工、開外賣店及餐館、賣水晶生涯 )

()我的自述-…老李的故事:諞閑傳 …七十多年來見聞

( 東拉西址閑聊七十年來見聞 )

(六):我的自述-…老李的故事:生活篇…七十多個人生活點滴

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