拿滴出手的Party菜

適合懶人做的爬梯菜---清燉牛腱，或者聰明的你胡思亂想取個高大上的菜名，你的廚房你做主。通常在party上，大夥都會讚歎不絕，刨根問底要食譜的。

 

簡易版本，看圖說話

 

 

 

 

 

 

 

 

做法：

1. 直接放牛腱進漫火鍋slow cooker，加小半杯水，蓋上鍋蓋，插上電源，然後，然後呢，你就可以快樂的高枕無憂了。。。大約4小時就好了，如果喜歡嚼勁點，早點拿出來。喜歡軟綿綿點的，再多點時間。整塊拿出來冷卻後，放冰箱一陣子，硬點更好切薄片片。

 

2. 切香菜

 

3. 調料A：我自己的做法，貌似更健康。大約一小勺糖，放溫水裏融化，加上醬油，麻油，甜醋，少許鹽，混合好，把切好的牛腱薄片放裏麵，攪拌均勻，撒上香菜，即可。（最好先調一片試試味道，缺什麽加什麽，這樣保證味道不錯）。

 

調料B：我朋友的做法，更簡單。麻油，蠔油，甜醋，加上一點點水，混合，把切好的牛腱薄片放裏麵，攪拌均勻，撒上香菜，即可。

 

調料A或者調料B，自己任意選一種。這麽做，更加清香，和直接放調料鹵，不一樣的享受。

 

謝謝觀賞！新年快樂！祝大家身體健康，萬事如意！

 

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[喝白開水健康]

好能幹！

[飄飄欲仙]

回複 'linmiu' 的評論 : 算是吧。不好意思，剛剛老眼昏花，沒講清楚，意思是沒有放醬油，糖，酒一起燉。

[飄飄欲仙]

回複 'linmiu' 的評論 : 不算醬牛肉吧，沒有放醬油，糖，酒

[linmiu]

清燉的醬牛肉？